荷叶和藕叶有什么区别

荷叶和藕叶没有区别，都是指荷叶。

睡莲科莲属有一种多年生水生草本植物叫做莲。其根茎肥厚，横生地下，节长。叶盾状圆形，伸出水面，径25-90厘米；叶柄长1-2米，中空，常具刺。它的叶子俗称为荷叶，根茎就叫做藕，所以也有人把荷叶叫做藕叶。

荷叶可以入药，主治暑热烦渴，头痛眩晕，水肿，食少腹胀，泻痢等等。

日常可用荷叶煮水煲粥；在蒸制肉食时，外包新鲜荷叶，以增加清香鲜味；也可把荷叶

晒干，平时泡荷叶茶饮用。

另外荷叶是一种很好的包装材料，过去商家常用干荷叶包装卤制品及腌制品。不仅解决了包装材料问题，也为卤制品及腌制品增加了清香味。

莲的其它部位也是宝。

藕是常见食品，可直接生食；可用盐或糖腌制，作为凉菜；藕也可切片暴炒，也可切块煨汤，其中的排骨藕汤是湖北的特色菜。

藕抽条的茎根，叫藕带，也是一种美味菜蔬。

莲的种子叫莲子。莲子与花也可入药。新鲜嫩莲子可生食。老莲子也可制成各种美食，如：山药莲子炖乌鸡、红枣莲子八宝粥、莲子木耳汤等等。

注：有的文章称莲为睡莲，与中国植物志命名不相符。莲应指莲藕。

莲与荷的区别

没有区别。荷花又称莲花，是睡莲科，莲属植物的通称。

莲科植物为多年生水生草本，具根状茎，稀1年生（如芡实）。叶常两型，漂浮叶或出水叶，心形至盾形，沉水叶细弱，有时细裂。花两性，辐射对称，单生花梗顶端。萼片常4～6，绿色或花瓣状，花瓣3或多数，或渐变成雄蕊，分生，稀下部合生成筒，雄蕊3至多数，心皮3至多数，分生或合生，子房上位、半下位或下位。

扩展资料

产地生境：

荷花一般分布在中亚，西亚、北美，印度、中国、日本等亚热带和温带地区。荷花在中国南起海南岛（北纬19度左右），北至黑龙江的富锦（北纬47.3度），东临上海及台湾省，西至天山北麓，除西藏自治区和青海省外，全国大部分地区都有分布。

中国早在三千多年即有栽培，在辽宁及浙江均发现过碳化的古莲子，可见其历史之悠久。而台湾地区则是在100年前才由日本引进，在台南白河镇、嘉义一带，培植面积已近350公顷，规模之广大，成为台湾最主要的观光地区之一。亚洲一些偏僻的地方至今还有野莲，但大多数的莲都是人工种植。

百度百科-荷花

百度百科-睡莲科

荷与莲的区别如下：

1、繁殖形式不同。荷花的花蕊是雌雄一体，主要是自花授粉。莲花的花蕊是雌雄异体，主要靠风传播还有昆虫采集来传播花粉，故莲花多采用根茎分株繁殖法。

2、花型不同。荷花的花苞片较为圆润，莲花则相对纤细些，这一点上莲花与荷花特别好分辨。

3、叶子生长习性不同。荷花的叶片比较高挺，有的甚至能高出水面1米多，莲花的叶片大多都是浮在水面的，稍高一些的是贴近水面，同时叶片上有明显的V型缺口。

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