柳树上长得像平菇的能吃吗

柳树上长得像平菇的能吃，野生柳树菇仅着生于柳树上，柳树菇的价值很多。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

　柳树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。

柳树上面的蘑菇分为三种

柳树菇，鼻涕菇，是可以食用的

腐菌分解树木腐烂留下的真菌，像蘑菇，不能食用，有剧毒。

野生蘑菇通常可分为食用野生蘑菇、条件可食用野生蘑菇和有毒野生蘑菇三大类。

有毒野蘑菇的种类很多，所含毒素成份很复杂，中毒后的临床表现也不一样。

野蘑菇中毒常发生在夏秋多雨季节，主要是误采、误食有毒野蘑菇而引起。

对那些不熟悉或从未吃过的野蘑菇，特别是那些颜色鲜艳、形态特殊的野蘑菇，不可盲目采食。采回野蘑菇后最好请有经验的人帮助鉴别，然后在食用，

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