荞麦面和全麦面哪个适合减肥人群吃？

荞麦面更适合减肥人群吃。

因为荞麦含有食品纤维，100克荞麦粉中一般含有0.3一0.5克，较好品质的荞麦粉约含有5克食品纤维。

食品纤维有防止脂肪和糖类吸取的作用，而又它在腹中停留也比较长，可抑制空腹感，从这一点上来说，对减肥也大有益处。

但是也要注意吃法，结合正确的饮食与科学的体育锻炼，才能真正的减肥。

扩展资料

⒈荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称，另外这些成分还具有降低血糖的功效；

⒉荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用；

⒊荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍，所以荞麦具有很好的营养保健作用；

⒋荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸香甙），芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。

参考资料

搜狗百科-荞麦面

吃荞麦可不可以减肥 有什么功用

1、生长地方：

苦荞麦生长在田边、路旁、山坡、河谷等潮湿地带，在中国东北、华北、西北等地都有分布。荞麦是短日性作，喜凉爽湿润，不耐高温旱风，畏霜冻。荞麦在中国大部分地区都有分布，在亚洲和欧洲国家也有分布。

2、功效：

苦荞麦有理气止痛、健脾利湿的功效，苦荞麦有治疗胃痛、消化不良、腰腿疼痛、跌打损伤的作用。荞麦性甘味凉，有开胃宽肠，下气消积。治绞肠痧，肠胃积滞，慢性泄泻的功效；同时荞麦还可以做面条、饸饹、凉粉等食品。

扩展资料：

荞麦是一种对肥料敏感的作物。施肥充足茎能产生大量分枝。磷肥可促进籽粒的形成，并能增加蜜腺的分泌。利用蜜蜂辅助授粉，从而提高产量。对钾肥的需要量较多，但含氯的钾盐易引起叶斑病。

两者的共同点：

各地的地形、土质、种植制度差异很大，故播种方法也各不相同。主要有条播、点播和撒播，科学种植苦荞麦应倡导条播。撒播因撒籽不匀，出苗不整齐，通风透光不良，而产量不高；点播太费工；条播播种质量高，有利于全面协调发育。从而得以苦荞麦产量的提高。

百度百科_荞麦

百度百科_苦荞麦

荞麦中富含的营养是非常全面的，用荞麦可以做成很多的特色食谱，对健康十分有益。很多都想减肥的人，也想通过吃荞麦来进行帮忙，那么荞麦到底可不可以减肥？有什么功用呢？今天将为大家做出有关荞麦的保健作用，希望能给各位提供一些参考。

通过食用荞麦来进行排毒减肥，是可以起到非常理想的效果的，因为在荞麦中不含有脂肪，膳食纤维含量非常的丰富，不仅能够提高人体的抗寒能力，而且还可以润肠通便，不会引起发胖，对于排毒减肥有一定的作用。

　食用荞麦除了能够排毒减肥，还可用于止咳平喘，因为荞麦具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。这主要是跟荞麦内所含的一种叫做黄酮的成分有关。黄酮可以有效抵抗致病细菌，对于一些有呼吸道炎症的人，或者患有肠道炎症那么多，可以通过食用荞麦来缓解症状。

食用荞麦对于降血脂的作用也是非常显著的，荞麦能促进细胞增生，降低血脂和胆固醇、软化血管，保护视力预防心脑血管出血，调节血脂，扩张冠状动脉并增加其血流量等。所以如果自己的血脂偏高，胆固醇偏高，那么可以吃荞麦来调理。

　如果体内的血糖偏高的话，那么平时服用一些荞麦具有降血糖的作用，非常适合糖尿病患者经常食用。荞麦中富含铬元素，可以增强胰岛素的活性，并能促进人体胰岛素的分泌，女性朋友在平时可以适当食用荞麦，有助于身体葡萄糖的代谢，起到防治糖尿病的功效，是糖尿病人的理想食材。

如果想要减肥的话，平时吃一些荞麦是可以起到一定帮助的。因为在荞麦中的膳食纤维含量很高，可以润肠通便，并且它是属于低热量的食物，所以如果想要减肥，平时吃一些荞麦大有帮助。除了能够帮助减肥，荞麦还有很多的保健作用，是非常值得大家经常食用的。

鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com