豆蔻是什么意思

豆蔻是一个汉语词语，拼音是dòu kòu，指白豆蔻( Amomum cardamon )的别称或白豆蔻的果实和种子的俗称。另外豆蔻也比喻少女。

又名草果。多年生草本植物。高丈许，秋季结实。产岭南。南方人取其尚未大开的，称为含胎花，以其形如怀孕之身。诗文中常用以比喻少女。唐?杜牧?《赠别》诗：“娉娉嬝嬝十三馀，豆蔻梢头二月初。”后蜀 欧阳炯 《南乡子》词：“藤杖枝头芦酒滴，铺葵席，豆蔻花间趖晚日。

豆蔻

豆蔻是姜科豆蔻属植物，《中国药典》收载的草药，草药来源为姜科植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的干燥成熟果实。按产地不同分为原豆蔻和印尼白蔻。多年生常绿草本植物，产岭南。高丈许，外形像芭蕉，叶大，披针形，花淡**，秋季结实，果实扁球形。

原产于印度尼西亚。生于山沟阴湿处，中国多栽培于树荫下。海南、云南、广西有栽培。?茎丛生，株高3米，茎基叶鞘绿色。叶片卵状披针形，长约60厘米，宽12厘米，顶端尾尖，两面光滑无毛，近无柄；叶舌圆形，长7-10毫米；叶鞘口及叶舌密被长粗毛。

以上内容参考：百度百科——豆蔻

1、肉蔻和豆蔻的区别：豆蔻外形呈现圆球状，表面颜色是乳白色或者淡**，常用它来去除异味以及增加菜的辣味。肉豆蔻外形是椭圆形，表面颜色是灰色或者灰**，肉豆蔻可以直接被用于制作成卤水。

2、肉蔻所含挥发油，少量能促进胃液的分泌及胃肠蠕动，而有开胃和促进食欲，消胀止痛的功效；但大量服用则有抑制作用，且有较显著的麻醉作用；挥发油中的萜类成分对细菌和霉菌均有抑制作用。

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