3元一斤的大米和8400元一斤的大米，到底有什么区别？

三块钱一斤的大米跟八千四一斤的大米，看似都是大米，最主要的区别在于品质问题，是否绿色健康。

影响大米品质的主要因素是品种和产地。农业对自然环境的依赖非常大，好地才能出好大米，在中国好大米基本上在东北地区，主要与土壤肥沃，化肥用量和有没有重金属污染有关。这里的大米符合三品一标，无公害、绿色、有机。三品一标要对大米产地环境进行监测和评价，符合标准才能认证，生产过程中要控肥、控药、控添加剂，产品要接受全面检测以保证安全，在包装盒标识上也有一整套严格的规定和要求。有机大米的要求在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用转基因技术。民以食为天，好大米安全性更高。

大米是我们日常生活中除了面之外的另一个主食。大米中富含米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价值和氨基酸的构成比例都要比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率更高。大米味甘，性平，具有补中益气、健脾养胃、通血脉、聪耳明目，被称为五谷之首。便秘的人可以多吃一些大米粥，经常喝大米粥也有助于津液的生发，有助于缓解皮肤干燥等不适。大米粥的饱腹感也特别强，减肥时可以适当喝些大米粥。人们都比较讲究饮食卫生，大米恰恰不适合太精细，洗的太干净会造成大米营养成分流失，糙米的营养价值最高。

三块钱一斤的大米跟八千四一斤的大米，主要区别在好吃、营养、更安全，买到的是放心安全的，每一餐买到的是健康的生活方式。

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