甜菜是什么？具体的形状是什么？

甜菜是一种两年生草本植物，叶形多变异，有长圆形，心脏形或舌形；花小，绿色，5瓣，风媒。果实球状褐色；主根为肉质块根，皮有红色、紫色、白色、浅**等不同的品种，喜凉爽气候，根中含糖分，可以生产砂糖

这两个词的区别我懂，beet指常用来制糖，味道甜，切开后里面还是红色的萝卜；而radish指切开后里面是白色的，味道有一点辣的萝卜。给大家简单总结了两个词的含义、发音以及用法，先大概的了解一下~~

接下来让我们看下beet和radish的其他区别：

1. beet是甜菜，偏紫红色，形状略为扁平；而radish则是萝卜，通常呈锥形。

例句：

- I love roasted beets with goat cheese.

我喜欢用山羊奶酪烤甜菜。

- These radishes have a very strong, peppery flavor.

这些萝卜有很浓烈的辣味。

2. Beet是长时间生长的植物，从没种子到成熟一般需要大约2-3个月；而radish则属于短周期生长的蔬菜，通常在3-4周内成熟。

例句：

- It takes a lot of patience to grow beets, but it's worth it.

种植甜菜需要耐心，但是结果很值得。

- Radishes are a great choice for those who want to grow their own vegetables but don't have much time.

萝卜是那些想要种植自己的蔬菜但没时间的人的绝佳选择。

3. Beet是比较高热量且含糖量较高的蔬菜；而radish，则是低热量高纤维的蔬菜。

例句：

- Beet cupcakes might sound strange, but they are absolutely delicious!

甜菜杯子蛋糕听起来有点奇怪，但是味道绝对美味！

- I love adding sliced radishes to my salads for an extra crunch.

我喜欢在我的沙拉里加点切片的萝卜，吃起来更爽口。

4. beet的根部生长在地下，所以在烹饪时需要先将根部去皮，切成块状加热食用；radish则是将整个蔬菜泡在水中清洗，并且吃时通常会去皮。

例句：

- After boiling the beets, I let them cool before peeling and slicing them.

煮熟甜菜后，我让它们在凉水中自然冷却，然后削皮切成块状。

- To make pickled radishes, I simply wash, peel and slice them before adding them to the brine.

要做腌萝卜，我只需要将其洗净，削皮切片，然后放入腌水中即可。

5. Beet通常用作煮或烤的蔬菜，因为热量和含糖量很高；而radish可以新鲜食用，也可以烤、炒或腌制。

例句：

- She showed me how to roast beets in the oven with some olive oil and balsamic vinegar.

她向我展示了如何在烤箱中用橄榄油和香醋烤甜菜。

- Pickled radishes are a great snack to have on hand when you need a quick bite.

当你需要速食的时候，泡萝卜是一个很棒的小吃。

6. Beet是蔬菜的一种，现有多个品种；radish也是蔬菜的一种，通常有白色、红色等不同品种。

例句：

- Golden beets are sweeter than purple beets and have a milder taste.

金色甜菜比紫色甜菜更甜，并且味道较温和。

- Daikon radish is a popular variety in Japan and is often used in dishes like sashimi and pickles.

白萝卜在日本是一种受欢迎的品种，经常用于刺身和腌菜等菜肴中。

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