蝠鲼、鳐和黄貂鱼有什么区别

1、属性不同：

（1）蝠鲼（Mobula），又被称为魔鬼鱼与毯魟。属于软骨鱼纲、蝠鲼科。

（2）鳐属于鳐亚目（Rajoidei），宽大的胸鳍延伸到吻部并向后延伸而突然终止于细尾的基部。与其他魟类不同，鳐为卵生。

（3）黄貂鱼（赤魟）属软骨鱼纲，下孔总目，燕魟目，魟科，魟属。是沿海一带常见鱼类，有的地方称黄鲼、黄鲂，舟山沿海渔民称黄花。

2、形态不同：

（1）蝠鲼体呈菱形，宽大6m余。体青褐色。扣款大。眼下侧位，能侧视和俯视。头侧有1对有胸鳍分化的头鳍，向前突出。背鳍小，胸鳍翼状。尾细长如鞭，具尾刺。

（2）鳐体平扁，呈圆形或菱形。口及鼻孔均腹位。鳃孔5个。喷水孔背位。背鳍1～2个或无，多位于尾部；臀鳍消失；胸鳍发达，与头侧相连成体盘，有时头侧与胸鳍间有发电器；腹鳍有时分化成足趾状构造。

（3）黄貂鱼（赤魟）个体较大，海洋中最大个体重可达65－70公斤，一般多为5－8公斤左右，最大个体可达15公斤。尾刺基部有毒腺。体平扁，亚圆盘状，尾极细长，鞭状，其前部有扁平尾刺。具喷水孔。胸鳍甚宽。鳃孔5对，与口、鼻同位于腹面。成体背正中至尾刺具1纵行结刺。体赤褐色。

3、分布范围不同：

（1）蝠鲼分布于热带和温带各海区，中国见于东海、南海和台湾沿海。

（2）鳐分布于北太平洋西部、中国东海、南海及黄海、渤海均产之，但产量不集中，渔期不明显。

（3）黄貂鱼（赤魟）分布于中国、中国台湾、日本南部和朝鲜半岛西南部以及南海和东海、越南、柬埔寨、菲律宾、泰国、马来西亚、斐济、图瓦卢，马尔代夫等海域，也溯西江到达南宁。

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不同鱼类营养价值有什么区别

主要区别有，身形不同、大小不同、尾鳍不同、嘴部不同，具体如下：

一、身形不同

1、锦鲤

锦鲤身体细长，比较像擀面杖。

2、锦鲫

锦鲫身体短而宽，从背脊到腹部的距离比较大，夸张点的话有点像球拍。

二、大小不同

1、锦鲤

同是成年鱼，锦鲤要比锦鲫大很多，锦鲤可以长到1米多。

2、锦鲫

同是成年鱼，锦鲫要比锦鲤小很多，锦鲫长到30公分已算“巨型”了。

三、尾鳍不同

1、锦鲤

一般的锦鲤的尾鳍比较短。

2、锦鲫

锦鲫的尾鳍一般很长、飘逸（特殊情况，也有尾鳍很长的锦鲤的品种和短尾的锦鲫）。

四、嘴部不同

1、锦鲤

锦鲤的嘴朝下，嘴上有两对不一样长的胡须。

2、锦鲫

锦鲫的嘴朝前，嘴上没有胡须。

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一是温补类,如鲤鱼、黄鳝、泥鳅.因为这些鱼都偏热,有补血、补气的功效

.但是热性体制和有皮肤病的人要尽量少吃,尤其是癌症病人,要少吃,或者尽量不吃.

一是平性类,如大头鱼、鲩鱼、白鲫鱼、非洲鲫鱼、鲮鱼等,这些鱼寒性和热性体制的人都可以吃.

这两种鱼类的区分方法是,一般温补类的鱼,都没有鳞片,而且颜色一般较深,如鲤鱼,虽然有鳞片但是颜色较深,也属温补类.

生鱼好吃勿贪多

从营养学的角度看,所有鱼类的营养价值都差不多,均含有较多的蛋白质,对人体的营养起相同作用.鱼的蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高.鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质.鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用.鱼肉中的维生素D、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症.

对于广东人而言,最需要注意的就是一些不良的饮食习惯,如生吃鱼片,尤其是塘鱼.由于塘鱼中的寄生虫很多,直接生吃的话就很容易感染上像肝吸虫病、肺吸虫病等疾病.

对症吃鱼

下面列举常见鱼类的药用性能和食疗作用,供选择食用时参考.

鲫鱼：味甘性温,功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等,主治浮肿、腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症.

带鱼：可补五脏、祛风、杀虫,对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜.常吃带鱼可滋润肌肤,保持皮肤的湿润与弹性,还可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助疗法.

青鱼：有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效,可治疗气虚乏力、胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症.青鱼所含锌、硒、铁等微量元素还有防癌抗癌作用.

黑鱼：有祛瘀生新、清热祛风、补脾利水之功效,能补肝肾、治浮肿、脚气、疥癣等症,对妇女血虚体弱、月经不调以及病人术后恢复尤有益.

鲤鱼：味甘性温,有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效,主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症.

鳅鱼：又名泥鳅,味甘性平,有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效.泥鳅肉质细嫩,营养价值很高,其滑涎有抗菌消炎的作用.鳅鱼可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症.

甲鱼：又称鳖、元鱼,味甘性平,全身均可入药.除甲鱼肉外,鳖甲可滋阴潜阳、散结消症;甲胶还有补血、退热、消瘀的作用;鳖血能滋阴退热,适用于肺结核病人;鳖头烧灰可治疗小儿诸疾及阴脱、肛脱.

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