为什么母乳冷冻不结冰

母乳是天底下最适合小宝宝的食物，母乳有的时候会分泌很多，小宝宝吃不完，就只能是挤出来放在冰箱里面保存。很多妈妈发现了这样的情况，母乳挤出来放在冰箱里竟然不结冰。那么为什么母乳冷冻不结冰呢

母乳中的每一种营养成分的结冰点是存在着差异的，所以冷冻的时候，有的已经结冰，有的却还没有结冰。

冷冻时间不够

之所以有的人认为母乳冷冻不结冰，可能是母乳的冷冻时间不够，并且冷冻的过程中，出现了有的结冰了，有的没有结冰，所以看起来好像就是不结冰的样子。

冷冻温度不够低

只要是冷冻的时间足够长，冷冻的地方温度够低，那么母乳也是可以全部的冷冻上的。

单门电冰箱和一般的双门电冰箱只有一只温度控制器，冷冻室和冷藏室的温度只能同时升高或降低。调节温度时应以冷藏室的温度为标准，调到1-8℃最为适宜。若以冷冻室的温度为标准容易造成冷藏室结冰。正常情况下冷藏室的温度不应低于0℃。

单温控系统的冰箱只是控制冷藏室温度，冷冻室温度是靠较大的蒸发面积和优先进行热交换来达到冷冻温度。

双门双温电冰箱有两只温度控制器，可以分别控制两室温度，使用方便。

夏季冰箱的利用率极高，新的剩的只要是没吃完没用完的，基本上都塞进冰箱，但冰箱远没有我们想象的那么完美，也不能一劳永逸，不及时处理的食物该坏照样坏，科学利用是关键。

冰箱储存食物量不能太多，不能超过冰箱总容量的三分之二。过满、过紧，没有了缝隙，不利于空气对流，增加机组负荷，减小冰箱使用寿命，也会更费电。

冰箱只可暂存食物，剩余的饭菜尽量不超过24小时食用，食用时充分加热。超过72小时，风险大大增加，一定小心。

打开冷藏室门，看箱内的照明灯是否亮，以确定电冰箱的电源是否接通。如果灯不亮则用电笔或万用表检查电源插座是否有电、电冰箱的电源插头是否接插良好。因为电源没有插好的原因导致冰箱不能正常的制冷，只要将电源插好就行了。

要在非常低的环境温度下，高效传冷的情况下，尽快地通过结冰这个过程，让食品中的水来不及形成大冰晶，而是形成很多微小的冰晶，不至于把细胞刺破，这样化冻之后就不容易汁液流失、质地软烂。

冷冻室存放各种熟的面食都是一绝。比如贪便宜买了超市买一送一的快过期面包，大袋馒头花卷，又吃不了，就可以分装小包，然后冻起来，就不怕过期问题了。

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