水果玉米和糯玉米区别

对于普通的玉米，大家都是非常熟悉的，另外还有一种叫水果玉米，这种玉米吃起来却有明显的甜味，而且嫩的水果玉米是可以直接生吃的，可以当成水果营养来吃，所以称之为水果玉米，相比之下，这种玉米更受欢迎，具有很高的食用价值，下面介绍普通玉米和水果玉米的不同点。

水果玉米和普通玉米的区别：

1、从外观上看，水果玉米与普通玉米并没有什么区别，翠绿的外皮，金黄的玉须，不过水果玉米比普通玉米颗粒更饱满、鲜嫩，色泽为金**。

2、从口感上看，水果玉米和普通玉米相比它具有甜、糯、嫩、香等特点.

水果玉米粒是**的，看着很成熟但用指甲一按就破，水分很大~

普通玉米一般是白色的，花色的，老玉米是**，但老玉米很好与水果玉米区分，用指甲按，很硬很难按破

水果玉米是可以生吃的，所以可以揪下来一个粒在嘴里一尝就知道了~

另外，一般水果玉米比普通玉米贵，从价位上也能区分

1、水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，与一般玉米相比，它的主要特点是青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，象水果一样。

2、水果玉米富含多种维生素和膳食纤维，使享受传统美食的同时获得美容健体的功效。

3、水果玉米种植基地所种植的水果玉米在生长过程严格按照无公害标准进行种植管理。每一穗水果玉米都是经过严格挑选，让感受天然的甜味！

水果玉米的营养价值：

水果玉米富含维生素A、B1、B2、C、E胡萝卜素和亚油酸、矿物质及游离氨基酸等，易于人体消化吸收，是一种新兴休闲保健营养食品。

水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，与一般玉米相比它的安全特点是青棒阶段皮薄齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，总糖量达33.6%，含糖量达20%，是一般水果的一倍左右，比西瓜也要高出30%，蛋白质含量比普通玉米高出35.4%.

可以说水果型玉米，不仅味美，且营养全面、食用方便、营养与美味一举两得。

1、主要含量方面。普通玉米主要含淀粉；粘玉米是碱性食物，其主要含量蔗糖。

　2、口感方面。普通的玉米较硬，但慢慢嚼来回味无限；粘玉米胚乳中淀粉100%为支链淀粉，比普通玉米淀粉易于消化，口感上则比较糯、香，老人小孩子都可以嚼得动。

　3、功能作用方面，普通玉米富含天然维生素E，可延缓衰老、防癌抗癌，同时还能防止动脉硬化和脑功能衰退。而且玉米胚尖所含的营养物质，可增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，使皮肤光滑细嫩、延缓皱纹的产生；黏玉米除了具有普通玉米的功能外，还因为含有非常丰富的膳食纤维，所以可降低胆固醇，预防高血压和冠心病。

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