良品铺子脆冬枣和酥脆小枣区别
良品铺子脆冬枣和酥脆小枣区别:
1、定义不同:脆枣通常指的是梨枣,而酥脆小枣的种类很多,有山东枣,陕西枣,山西枣,新疆枣,河北枣等等。
2、口感不同:脆枣的果实比较大且汁水多,味道甜,口感是脆的。酥脆小枣没有脆枣脆,质感比较软。
3、食用方法不同:脆枣是洗干净之后直接食用,酥脆小枣除了直接食用之外,还可以用来泡水饮用。
鲜枣营养价值高,维生素含量更丰富;但是它有时令性,不能常买到,而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降,但铁含量升高,而且其营养更易吸收,更适合食疗。
干红枣大小各异,虽然在营养和食疗功效上差别不大,但从口味上建议,泡水泡茶时选用大个的红枣,口感很甜,最好将其撕成几半再用;熬粥、泡酒等则可随意选择。
扩展资料:
吃枣禁忌:
1、枣皮:红枣是滋补调养佳品,可以经常食用,但切忌过量,食用过多会引起胃酸过多、腹胀等问题。而且红枣的枣皮消化起来比较困难,一定要细嚼慢咽。
2、爱牙:红枣的高含糖量对牙齿有一定危害。如果吃太多红枣,却没有饮用足够的水,很容易蛀牙。已经患上牙病的人更是不宜食枣。
3、红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一起食用。萝卜中含有抗坏血酸酶,黄瓜中则含有维生素分解酶,这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。
4、红枣也不要与动物肝脏同食。动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。
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