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牛肉香粉和牛肉香膏用法区别

是丫丫呀1年前 (2023-12-22)阅读数 5#综合百科
文章标签牛肉粉状

两者的用法没区别,是人工合成的香精类牛肉味道添加剂,膏状比粉状更易溶解和扩散,味道也更浓厚而已。已经使用牛肉来制作牛肉莱肴或牛肉食品。

牛肉香粉和牛肉香膏用法区别

除了散发出刺鼻虚假的所谓"牛味"真牛肉味给掩盖了,降低牛肉的品质和档次外,打算以其它肉类来冒充牛肉,不如真材实料,诚实守信,靠真正的美食名扬四方并发达致富。

扩展资料:

牛肉香粉

产品特点:本品为粉状,是以天然原料精制而成,用途广泛,效果显著,能耐高温。味道鲜美、香气纯正、浓郁、回味持久、能掩盖食品不良异味,是一种度多功能增鲜、增香调味品。

适用范围:适用于饺子、包子馅料、烧菜、卤菜、汤类、火锅底料、肉制品、调味品、鱼丸、火腿香肠、烧烤、熟肉制品、方便面、豆瓣酱、香知辣酱及酱油的增鲜、增香。

原料与配料:淀粉、葡萄糖、白砂糖、盐、麦芽糊精、蛋黄粉、天然香辛料、猪肉香基、酵母提取物道

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