煤气灶铜头和铁头的区别

物理性质不同。

铜合金不仅散热性好，而且热效率也高，不易生产回火。而铁合金导热性、散热性较差，热效率也随之下降，容易造成回火，燃烧时一氧化碳（CO）含量比较高。铜制炉头因其本身固有的耐腐蚀性，不需要通过外表氧化膜来保护，经久耐用。

煤气灶灶头的选择：

市面一般用不锈钢与铜，铁不耐高温一般是不能用来做燃气灶的火盖（分火器）的。不锈钢的火盖用久了会生锈起层脱皮，容易堵出火孔。寿命短。

铜耐腐蚀，但是在高温情况下有可能会变形。需要的材质要厚，所以价格贵。主要体验在价格与使用寿命上，铜盖贵而使用寿命长。钢盖便宜，但使用寿命较短。

而铁制合金通常在表面涂抹AL2O3保护膜防止腐蚀。然而在厨房中，经常会接触到酸盐等，这样表面的保护膜就易被腐蚀破坏，表面出现腐蚀斑点，影响美观，降低使用寿命。铜的熔点高,高达1083度，即使在大火力条件下，也不容易被熔化变形，切实提高使用寿命。

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