软籽石榴外观与普通石榴区别？

石榴在中国传统文化里被视为吉祥物，视它为多子多福的象征。我们中国栽培石榴的历史非常悠久，最早可以追溯到汉代，据史料记载，石榴是由张骞从西域引进到的中国。

石榴是一种浆果，果实像一颗颗红色的宝石，果粒酸甜可口多汁，营养丰富，受到很多人的喜爱。

我老家也有几棵石榴树，每年9-10月石榴成熟时弟弟妹妹都喜欢来摘，掰开后一粒一粒慢慢嚼，虽然只是尝尝味道，吃起来还麻烦，但是大家都非常享受这个过程。

石榴分普通石榴和软籽石榴，这也是前几天买水果时听一位果农伯伯说的，之前我以为石榴都是和我们老家一样的，但是听过之后才知道软籽石榴和普通石榴的区别这么大，在选购上还有很多小技巧，真的是涨知识了。今天瘦猴就把我了解到的这两种石榴的区别分享给大家，希望对大家有所帮助，大家知道以后别再瞎买了。

软籽石榴比普通石榴的成熟期早，我们家普通的石榴一般要到9-10月才能成熟，而软籽石榴一般8月中旬就成熟了。

软籽石榴的个头都比较大，而且皮更薄，汁水更多，路边看到果农卖的个头很大的石榴一般都是软籽石榴。普通石榴一般都比较小，而且皮还很厚，汁水也比软籽石榴要少很多。

软籽石榴果粒中的含糖量比普通石榴要高，所以吃起来味道更甜，而普通石榴吃起来会有点酸味，有的还有点涩味。

之所以叫软籽石榴，意思就是石榴的籽是软的，可以直接吃的，而普通的石榴籽是很硬的，吃的时候必须要吐出来，不然很难下咽。

1、不选圆石榴。很多人买石榴时都喜欢找又大又圆的买，其实圆形石榴的皮会更厚。

2、不选红石榴。很多人买石榴喜欢找外皮很红的买，认为这样的才成熟，其实石榴外皮颜色越淡的，里面的果粒会越红。

3、不选轻石榴。两个差不多大小的石榴，越重的石榴说明里面的水分更多。

软籽石榴青的可以吃吗 软籽石榴红的好还是黄的好

按照表皮分，石榴有红色、**两种，按照果实分，石榴有鲜红色、淡红色或者白色，石榴的成熟时间在9-10月，成熟后的果实一般会呈现出红色。比较常见的品种有白石榴、红石榴、安石榴、花石榴、牡丹石榴、墨石榴、软籽石榴等，其中软籽石榴，个大味甜，口感十分不错。

石榴颜色

按照表皮分，石榴有红色、**两种，按照果实分，石榴有鲜红色、淡红色或者白色。石榴的成熟时间在9-10月，成熟后的果实一般会呈现出红色。

1、红色石榴：红石榴在八月十五前就可以成熟，其花是红色，果皮也是红色，口感好，但是营养价值较低。

2、白色石榴：白石榴在九月份才能成熟，花和果实都是白色的，白石榴的根是一种药材，可治疗多种疾病。

石榴品种

石榴大约有一百多个品种，其中比较常见的有白石榴、红石榴、安石榴、花石榴、牡丹石榴、墨石榴、软籽石榴等，其中软籽石榴，个大味甜，口感十分不错。

1、牡丹石榴：成熟期在8～9月份，其花型和牡丹近似，结果早、产量大，成熟后的果实黄里透红，十分可口。

2、软籽石榴：成熟期是每年的八月份，多产于山东峄城，果皮表面为黄绿色，果实薄汁水多，入口即化，口感最好。

石榴颜色变化过程的顺序

石榴刚长出来是绿色的，然后逐渐变为浅**，等到果实成熟后就会变为红色，种子的外种皮为肉质，呈半透明色，可食用。

刚长出来的绿色石榴

逐渐变成浅**的石榴

成熟后的红色石榴

1 软籽石榴青的可以吃吗

不建议吃。

一般石榴外皮颜色呈红色和**相间的颜色，而一般外皮是青的软籽石榴是还没有完全成熟的，这样子的石榴味道会比较酸涩，所以一般不建议吃，不仅味道酸而且酸性过强还可能会损伤牙齿。

不过也有一种石榴的品种叫青皮石榴，但是青皮石榴和软籽石榴却是两种不同的品种，所以软籽石榴果皮发青的话一般是没有成熟的。

黄的好。

一般软籽石榴表皮会有红、绿、黄三种颜色，其中红色颜色更鲜艳明显，所以很多人认为软籽石榴表皮越红的越好吃，但是其实不是，实际是软籽石榴果皮颜色越深，果肉的颜色反而发白，且味道较淡，除了青皮石榴或者红皮石榴之外会出现大青皮以及大红皮，而其他石榴普遍是表皮颜色为黄的更好吃。

1、石榴果皮呈绿到黄，有色块块种类充足上色，果皮表面有光泽度，顶端有好的果棱呈现。

2、剥开后籽粒圆润饱满，籽粒体细胞中的鲜红色或银色针芒充足呈现，果子液汁的可溶固体物质成分做到该种类原有的浓度值。

3、软籽石榴不同于其他水果，没有后熟的特性，所以没有成熟的石榴采摘下来无论多久都不会后天再变成熟。

软籽石榴不是转基因。

软籽石榴最先是从突尼斯引进，后来又经过20多年的试验、观察、培育，才有了各方面形状都比较优异的软籽石榴，相当于普通石榴成熟更早、果实更甜、籽粒更软的特点，所以并不是转基因的食物，可以放心食用。

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