三鸡不如一鸽什么意思

俗话说：“三鸡不如一鸽”，意思是鸽肉不仅鲜美，营养也胜于鸡肉，可蒸食、炖汤，比鸡肉更鲜美，易于消化吸收，促进血液循环，养颜滋补汤品；养殖鸽子每只25元，不仅比骨汤便宜，也比鸡肉有营养，炖一炖即可上桌。

鸡毛与鸽子毛的不同

鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。

鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

鸽子又名白凤，肉味鲜美，营养丰富，还有一定的辅助医疗作用。古话说"一鸽胜九鸡"，鸽子营养价值较高。

鸽肉的蛋白质含量在15%以上，鸽肉消化率可达97%。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。

鸡毛与鸽子毛的不同主要就是前者比较奔放粗糙一些，更像是粗枝大叶一点，而鸽子毛明显比较细腻，摸起来也比较顺滑一些。

鸡和鸽子的差异还是比较大的，最显眼的一个区别就是毛色的不同，其次就是体型的差异，再细一点就是叫声的不同等等。

鸡和鸽子都可以是家禽类的动物，都是属于可以人工养殖的。

对于家禽的饲养工作来讲，要想保证其健康生长，就需要保证饲料的实际配比合理。首先是需要保证饲料成分明确、干净卫生，并且没有不良的添加剂，如果饲料放置时间过长，则需要及时进行处理，不能让家禽食用这些饲料。

在实际喂养的过程中，需要重视营养的均衡性，特别是在产蛋期间，一定要保证营养的全面性，在饲料中加入钙等家禽需求量较大的元素。

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