什么是白酒？白酒可以分为那几种口味？

白酒香型一般可分为以下几种:

1.酱香型白酒，以茅台酒，郎酒为代表。

2.浓香型白酒，代表类型有五粮液、泸州老窖、剑南春、古井贡酒等。

3.清香型白酒，代表酒类有汾酒、二锅头白酒等。

4.风香型白酒，代表酒是西凤酒。

5.药香型白酒，代表酒是董酒、酒鬼酒等。

6.米香型白酒，代表酒是桂林三花酒。

7.芝麻香型白酒，代表酒是一品景芝。

8.兼香型白酒，代表酒有安徽口子窖、湖北白云边酒，鸭溪窖也算吧。

9.老白干香型，也有人把它归为清香，还稍微有点区别，代表酒有衡水老白干、四川老白干等。

10.特香型白酒，以江西四特酒为代表。

11.豉香型白酒，广东石湾玉冰烧酒。

12.其他香型，如以上11种香型包括不了，那就归为其他香型吧。

42度和52度酒的区别是：

一、酒质差别

同样的白酒，如果要把酒精度数降低的话，肯定要添加一些降低度数的物质，比如水或者是一些能够降低度数的稀释剂等等，这样一来，白酒的酒质就会发生变化，度数降得越低，要添加的水和其他物质也就越多，也说明了42度的白酒中添加的水和其他物质含量也相对比较多一些。

二、味道差别

我们知道酒水中每一种物质的含量不一样，白酒喝起来的味道也就不一样，就像水里加了糖和盐，加的多和加的少味道也是各不相同，而白酒这种特殊饮品自然更容易受到成分含量的影响，所以42度和52度的同一种白酒，细细品尝起来还是有差别的，也是在买酒的时候需要注意的。

三、口感差别

白酒中加的水和其他物质含量如果说不一样的话，是能影响白酒的口感的，就像啤酒中水的含量高，喝起来感觉还是很不一样的，不过好在白酒中酒精量比较大，稍微有点差别不是那么容易分辨出来的，这也让人们对低度数的白酒不是那么反感的原因。

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