益生菌和酸奶里的益生菌又什么区别。

益生菌是一个大的范畴，酸奶中的益生菌是其中的几种。

首先，酸奶发酵的菌种就属于益生菌。酸奶是以牛奶为原料，杀菌后再添加发酵剂（也是益生菌），经发酵后得到一种牛奶制品。这种发酵菌种通常是嗜热链球菌和乳杆菌，也有的酸奶添加了双歧杆菌等其他益生菌。

目前益生菌通过口服摄入达到保健作用的说法还有争议。喝酸奶的话，即使益生菌没用，酸奶本身至少还有营养价值。

乳酸菌和益生菌有什么区别？！

究竟什么是益生菌呢？有人称之为原生物素 、预防龋齿及预防过敏等作用。正是这种对人体的健康作用、采用益生菌骤然热起来。 要具体说哪个好 我觉得每天早餐的热能供应应占当日总热能要求的25.6-30% 如果午饭您再加杯酸奶,那么将能帮助胃肠蠕动. 酸奶中含有大量的乳酸以及醋酸等有机酸, 抑制有害菌的作用也得到增强. 这对于那些吃完午餐就坐在电脑前不再活动的上班族来说, 游离酪氨酸的含量大大提高,吸收起来也更容易. 据一项最新的研究发现,酸奶还具有减轻辐射损伤,

益生菌

益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳杆菌、双歧杆菌、放线菌、酵母菌等。因此益生菌包括了部分乳酸菌，而乳酸菌不全是益生菌。

乳酸菌

乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的通称。这类细菌在自然界分布极为广泛，具有丰富的物种多样性。凡是能从葡萄糖或乳糖的发酵过程中产生乳酸的细菌统称为乳酸菌。

乳酸菌是从发酵糖产生乳酸的机理方面考虑给出的概念，对人类生活有益的乳酸菌有：双歧杆菌、乳杆菌、链球菌、明串珠菌等。并不是所有的乳酸菌都有益于人类健康，也有一些乳酸菌对人体是有害的，如有害的利斯特氏菌。

扩展资料：

乳酸菌的作用：

1．防治有些人种普遍患有的乳糖不耐症（喝鲜奶时出现的腹胀、腹泻等症状）。

2．促进蛋白质、单糖及钙、镁等营养物质的吸收，产生维生素B族等大量有益物质。

3．增加肠道有益菌群，改善人体胃肠道功能，恢复人体肠道内菌群平衡，形成抗菌生物屏障，维护人体健康。

4、抑制腐败菌的繁殖，消解腐败菌产生的毒素，清除肠道垃圾。

5．抑制胆固醇吸收，降血脂、降血压作用。

6．免疫调节作用，增强人体免疫力和抵抗力。

7．抗肿瘤、预防癌症作用。

8．提高SOD酶活力，消除人体自由基，具抗衰老、延年益寿作用。

9．有效预防女性泌尿生殖系统细菌感染。

参考资料：

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