三七是个很奇特的食材，生吃和熟吃有什么区别？

三七是个很奇特的食材，生吃和熟吃有什么区别？

三七生吃和熟吃的功效上是有差别的。生三七的主要功能是活血，因此可用于跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症，防治冠心病、高血脂、高血压等。但是经过蒸、煮，成为熟三七后，补血作用加强，对身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等有很好的效果。

直接生吃

主冶：跌打损伤淤血、创伤流血、产后血晕、呕血等尿症。并可预防心肌梗塞、血脂高、血压高等。

直接生吃方式：用温开水或是豆桨兑服，三七粉味儿较苦，可以适当加一点纯蜂蜜一起服用，或是选购一点胶囊壳（空胶丸），罐装之后服用。温开水最好30度下列温度，每一次1-3克，迟早一次。外敷也归属于生用，取适量三七粉外用创口，能马上止血方法。

熟吃

主冶：补血补气、活血化瘀、用以体质虚弱、食欲不佳、精神衰弱、劳累过度、失血过多、缺铁性贫血等。《本草纲目拾遗》中记述:“山参补气补血第一，三七（

熟吃方式：关键以制成养生药膳服用，例如炖乌鸡、炖猪脚等，每一次4-10克。

三七炖鸡

作法：三七主茎用凉水泡浸半小时上下，将其砸碎成豇豆尺寸，用绷带包好，20克上下、加鸡肉或筒骨（500克）、盐少量用慢火炖1－2个小时就可以服用。

作用：有益气养血、医治月经崩漏、生完孩子孱弱、自汗、出冷汗、有滋阳健壮功效。也医治老人的头风痛、腰肌酸软无力等症。

三七炖巨蟹

作法：三七粉（10克上下）与适当巨蟹，用慢火炖，待蟹黄炖熟时，药汤与蟹肉同食。

作用：有利于清热解毒散血，舒筋活络，凡跌打，瘀滞红肿者皆可泡服。

三七须根炖猪脚

作法：将三七须根（20克上下）放进冷水中泡浸20min上下，加鸡肉或筒骨（500克上下），放进一点点盐，下面炖1~2钟头。

作用：有益气养血、医治月经崩漏、生完孩子孱弱、自汗、出冷汗、有滋阳健壮功效。也医治老人的头风痛、腰肌酸软无力等症。

以上就是我的回答，供大家参考，希望能够对你有所帮助。

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