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如何鉴别工业盐卤和食用级盐卤?

小肉包1年前 (2023-12-22)阅读数 7#综合百科
文章标签盐卤豆腐

如何鉴别工业盐卤和食用级盐卤?

盐卤,就是我们说的卤水,又叫卤碱。盐卤是制盐企业的副产品,盐卤和盐是不一样的,他主要含二氧化镁,其次才是氯化钠、氯化钾等,还含有微量元素。所以虽说是工业盐的副产品,但是和工业盐有本质的区别,而且你要明白盐卤可是有毒的,对皮肤消化道都能造成很大的伤害,如果食用过量的话,还有可能挂掉,一定要小心这个,特别是做豆腐的喜欢放这个,你吃着可要小心了!呵呵,好像不用盐卤的就用石膏,这两样东西可都不是好弄的,我看豆腐还是少吃为妙。想想当年的杨白劳把,好像就是喝这个自杀的。说的有点远了,呵呵,不过盐卤还是有它的用途的。前面已经说了,盐卤就是我们说的卤水,又叫卤碱。和芒硝一样,盐卤是制盐企业的副产品,说白了盐卤就是生产盐的时候漏下来的下脚料。民用方面主要是作用就是做豆腐了,那句话怎么说来着?“卤水点豆腐,一物降一物”,古时候这玩意除了扔就是做豆腐了,但是大家都知道盐卤可是有毒的,那做出的豆腐能吃吗?咳咳,这个问题还是别讨论了,咱们说点别的,其实盐卤除了做豆腐吃以外还可要通过一系列的设置使之产生反应,在反应过程中有大量的产品或副产品产生,都是各种盐类物质,如:氯化钠,硝酸钾,氯化镁等。一般时生产烧碱的行业,或利用氯的行业都能用上它,变废为宝的好东西啊!

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