sop和spc的区别

定义不同、制定部门不同。

1、定义不同：SOP是一种标准化的作业指导书，为操作人员提供了详细的工作步骤和要求，实现作业的一致性和标准性。SPC是用于监控和控制生产过程的统计方法，通过对生产过程中的数据进行实时收集、分析和判断，减少浪费。

2、制定部门不同：SOP由生产部门制定，依据产品的工艺要求和图纸来制定作业指导书。SPC则由品质部门制定，依据产品标准或规格书来制定检验指导书。

我自己对这三个名词的了解也不是很清楚，好像不同的酒店说到的不一样，但所提及资料的内容又有很多相似。所以我自己慢慢也糊涂了这三个词的区别了。manual是对酒店有全方面的概况介绍，包括的方面应该很全面，甚至包括资产状况、财务状况、意外事件等等内容；P&P及policies & procedures，主要是酒店对于管理方面的要求，政策方向和具体程序两部分，政策大都说的是原则性的东西，然后有具体的程序上的要求；最后的sop是作为员工最经常接触的资料了，每个酒店的部门都有根据自己部门日常事务所制定的sop，当然sop也不是自己部门可以定的，也是整个酒店共同协调完成的，所包含的内容更日常化的针对于直接的运营。当然这些观点只是我自己在酒店工作中接触到这些资料后的感觉而已，不对的地方还请大虾更正。 查看原帖>>

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