青岛啤酒和崂山啤酒有什么不同？

桃子10个月前 (12-22)阅读数 4#综合百科

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作为喝雪花长的南方姑娘，对这个问题似乎没啥发言权，但除了雪花，壹周君我还喝过行吟阁、金龙泉，并且提起脑海就能荡漾起各自的味道，是不是还是说明味蕾扛打，可以来品说一番。

青岛啤酒和崂山啤酒，女汉子我都喝过，而且还玩过一口闷半（杯）。对于他两的味道，那可是每个人都有每个人的见解，有人说青岛啤酒好喝，有人说崂山啤酒好喝。

青岛啤酒相比较崂山啤酒还是喝的机会多一些，因为在武汉也有的卖，但崂山啤酒，我当时是在青岛旅游，慕名去买的，也不知道是不是“相见不如怀念”，我更爱崂山啤酒的味道，好像更浓一点，歪个楼，壹周君可是喝得下崂山蛇草白花水的奇葩。

后来我结识了一名来自青岛的“酒肉闺蜜”，作为地道青岛人，她特别鄙视我每人沉浸在百威、雪花和燕京中不可自拔，国产啤酒中，她是只喝青岛啤酒的。

青岛人说一厂就是青岛啤酒一厂，青啤最最正宗顶级的原产地厂门口就是有名的青岛啤酒。二厂就是青岛啤酒二厂，啤酒口感也很棒，酒场老手说和一厂互有特色！

崂山啤酒原来是一个独立的厂，后来被青岛啤酒吞了，所以现在来说，崂山啤酒是青岛啤酒集团的的一部分。厂门口就是四方啤酒街崂啤就是青岛崂山啤酒厂，号称崂山矿泉水酿造，现在叫青岛啤酒五厂了。青岛人很多是喜欢崂山啤酒的。

觉得崂山啤酒的味道好，其本质是因为崂山啤酒厂所在的位置，使用的是崂山水库的水，其他大部分市区使用的都是引黄济青的水，也就是黄河水。崂山啤酒口感独特很大程度上依赖于水质。

不过呢，喝酒还是也看氛围和心情。

无论喝崂山还是青岛，其实在夏天的时候，喝散啤是非常到位的，大金属桶，青岛啤酒出的，面向广大烧烤摊群众的，特别新鲜，基本上啤酒当天出厂当天售，一桶四十斤，青岛姑娘们随便一个都能喝上三五斤，有人半天可以喝一桶——啤酒肚就是这样出来的。

青岛姑娘笑话我说，她们喝酒都是论斤卖，然后都是拎着塑料袋装酒的，买了带回家自己慢慢喝喔。看到袋子里丰富的泡沫了嘛，超新鲜啤酒的标志！

现在青啤就一厂的和二厂的好喝，洗主要是酿造工艺，水源还有麦芽浓度，一厂二厂的都是10P，其他青岛啤酒厂的都是8P，崂山啤酒以前挺好喝的，口感上可以说和青啤各有特色，后来崂山啤酒厂被青啤收购后变成青啤五厂，青岛出崂山啤酒的厂有五厂和七厂，不过大多数人都认可五厂的。不过现在的崂山啤酒口感一般，麦芽也由10P变成8P了。在青岛其实崂特啤酒也不错，厂址位置是崂山烟云涧，用的水是崂山水，口感还不错，不过没什么名气，据说老板是个女的，青啤要收购他们厂，可是人家不差钱，不卖，现在青岛一般卖青啤的啤酒屋，青啤都不准卖崂特，不然不给供货。说句题外话说到啤酒以前各地都有地方品牌，我知道的有泰山，银麦，山水，萃岛，克代尔等等，最早喝过萃岛啤酒，口感很好，价格也便宜，也就两块钱左右，后来被青啤收购后，改名青岛第三啤酒厂。前段时间去潍坊那边，喝的是银麦啤酒，口感上很淡，看配料表上是8P的，而且还是青啤股份有限公司，看来是被青啤收购了，保留着银麦啤酒这个牌子。