宴会的类型有哪些？

从规格上分，有国宴、正式宴会、便宴、家宴；

从餐别上分，有中餐宴会、西餐宴会、中西合餐宴会；

按时间分，有早宴、午宴和晚宴；

按礼仪分，有欢迎宴、答谢宴会；

按性质分，有鸡尾酒会、冷餐酒会、茶会、招待会。

正餐宴会

鸡尾酒会

晚宴是晚上举行的宴会，宴会又称燕会、筵宴、酒会，是因习俗或社交礼仪需要而举行的宴饮聚会，是社交与饮食结合的一种形式。

人们通过宴会，不仅获得饮食艺术的享受，而且可增进人际间的交往。宴会上的一整套菜肴席面称为筵席，由于筵席是宴会的核心，因而人们习惯上常将这两个词视为同义词。

宴会已有多种形式：有国宴、家宴、便宴、冷餐会、招待会等；按习俗分有婚宴、寿宴、接风宴、饯别宴等；按时间分有午宴、晚宴、夜宴等；另外还有船宴等。

扩展资料：

宴会起源于社会及宗教发展的朦胧时代。早在农业出现之前，原始氏族部落就在季节变化的时候举行各种祭祀、典礼仪式。这些仪式往往有聚餐活动。

农业出现以后，因季节的变换与耕种和收获的关系更加密切，人们也要在规定的日子里举行盛筵，以庆祝自然的更新和人的更新。

中国宴会较早的文字记载，见于《周易·需》中的“饮食宴乐”。随着菜肴品种不断丰富，宴饮形式向多样化发展，宴会名目也越来越多。

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