烧仙草和龟苓膏区别（文）

第一、从口感上来看

龟苓膏是有苦味的，而烧仙草没有。同时龟苓膏的口感会更加地Q弹一些。

第二、从功效作用上来看

龟苓膏要比烧仙草多一些功效作用，但是它们共同的特点是在一定程度上可以降火。

第三、从吃法上来看

两者的吃法也不同。烧仙草口感软滑，一般是搭配饮品一起食用，在饮品店经常可以见到。而龟苓膏一般是单独成为一份甜品。将其切成小块，然后搭配糖浆、蜂蜜、炼乳等调和口味，吃起来Q弹可口，在广东地区广受欢迎。

总的来说，烧仙草的吃法可能会比龟苓膏的吃法更加的多一些，可以配上很多各式各样的配料，但如果吃口感Q弹一些的可以选择龟苓膏。

不是，龟苓膏和烧仙草是两种不一样的食物。

虽然它们具有相似的外貌，但它们的制作方法不一样，功效也不一样。

烧仙草是用一种干的草本植物熬的。那种草本植物叫仙草，仙草叶子长得像薄荷。烧仙草制作方法是把仙草割下来晾干，然后熬煮提炼出仙草胶，凝固之后就是烧仙草了。

烧仙草有预防便秘，消除水肿，健脾利胃，增强机体免疫功能等好处。不仅如此，烧仙草还有清热解毒、抗菌抑菌、抗过敏和降血脂的作用，好处多多。

龟苓膏和仙草颜色质地差不多，但吃一口就会发现这东西不是一般地苦，所以一般都会配很多糖和炼乳之类。

龟苓膏的主料就是“龟”（乌龟 ）和“苓”（茯苓或土茯苓）。乌龟大家都认识，不多说。用来制作龟苓膏的是乌龟的腹甲，中药称龟板，里面含有丰富的动物胶原，也就是使龟苓膏能够凝固成冻的主要因素。

茯苓则是多孔菌科的一种大型真菌，寄生在红松的根部。用来制作龟苓膏的是茯苓的菌核，即菌丝和营养物质聚集成的休眠体，并不是蘑菇、灵芝那样用来繁殖的子实体。

龟苓膏能滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理肺腑、清热解毒、防止皮肤老化及便秘，能促进新陈代谢，提高人体免疫力，