燕碎和燕盏营养一样吗 燕碎和燕盏营养是否一样

1、燕碎就是在挑毛、清洗或运输的过程中，燕窝碎裂的部分，却又无法成为燕条的，称之为燕碎。

2、燕碎没有特定的形状，其形状细碎且来自燕窝的不同部位，相比完整的燕盏，燕碎含杂质较多，其中还可能搀杂了燕角(燕盏的两头)，如果是盏身部位的碎块，营养和燕盏差不多，但是如果燕角和底座部位很多，营养就没有燕盏好。

一样。燕碎、燕盏都归属于燕窝这一类，营养成分一样，但成形完成的燕窝保存条件各方面都好些，对原有的营养成分保留完好。而燕碎是燕窝的碎片，是燕盏采摘或运输中压碎形成的细小燕碎。

一样。燕碎、燕盏都归属于燕窝这一类，营养成分一样，但成形完成的燕窝可能保存条件各方面都好些，对原有的营养成分保留完好。而燕碎是燕窝的碎片，是燕盏采摘或运输中压碎形成的细小燕碎。

燕盏是燕窝里最好等级的形状。盏形大且完美，纤维细密，呈180度平形状在屋壁上的燕窝形状。燕盏根据盏型的大小及完整程度可分成不同的等级的燕盏。盏形大、干净、色泽佳、杂质少为上品。燕碎是加工到包装的过程中受到破损的碎片，通常用来制作燕饼。目前，市面上一般燕窝产自于印尼和马来，两个产地的燕窝相差不大，就是口感有所区别，但是无论在哪里买的，袭只要买到纯天然的，纯手工挑洗的，都是好燕窝。

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