虫草花和冬虫夏草的区别有哪些

摘要：虫草花和冬虫夏草听起来很像，很多朋友也以为它们之间有关系，甚至有说法说虫草花是冬虫夏草开的花，其实并不是这样的，冬虫夏草不会开花，虫草花也不是花而是真菌，虫草花和冬虫夏草在形状、成分、功效、产地、价格等方面都存在一定的区别，是不能用虫草花代替虫草的。下面一起来了解一下虫草花和冬虫夏草的区别有哪些吧。一、虫草花是冬虫夏草的花吗

冬虫夏草是一种滋补价值较高的药材，简称虫草，虫草花和虫草名字很像，很多不了解的朋友还以为虫草花是冬虫夏草开的花，但实际并不是的。

首先大家需要知道的是，正宗冬虫夏草是是蝙蝠蛾幼体与草真菌的结合体，它是不会开花结果的；其次，虫草花也并不是花，而是一种食用菌，是人们在培养基里面培养出来的蛹虫草，其本质上和常吃的香菇、平菇等食用菌是一类，都是菌种，只不过虫草花培养的环境和难度更高而已。

二、虫草花和冬虫夏草的区别有哪些

虫草花并不是冬虫夏草的花，它们相差甚远，虫草花和虫草的区别主要有：

1、性状不同

虫草花是有天然培养基培养的一种菌类，其成品有孢子品和子实体的区别，但是它没有“虫体”，颜色金黄，形似植物花蕊。冬虫夏草种中药材在冬天是虫体，在夏季是植物，很是神奇，其实也是一种高蛋白菌类，主要以虫体出售。

2、成分不同

虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分。冬虫夏草中含水分10.85%，脂肪8.50%，粗蛋白25.3%，粗纤维18.55%，碳水化物28.90%，灰分4.80%。脂肪含饱和脂肪酸13.00%，不饱和脂肪酸82.2%，虫草酸约7%，以及冬虫夏草素。

3、功效不同

在临床上虫草花虽然在使用，但是并未将其划为中药材，主要用以辅助治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、久咳虚喘等症。冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，抑劳咳，治膈症皆良。

4、产地不同

虫草花虽然是科学研究的成品，但是其生产地却十分受气候的限制，目前国内主要是新会和沈阳在种植虫草花。冬虫夏草是野生的，在我国很多地区都有分布，但是主要几种在我国青海、西藏、四川、云南、贵州、甘肃等海拔在3500~5000米的高原地区。

5、价格不同

虫草花是科学研究的成品，其价格并不是很贵，一般在100~1000元/斤，平常家庭都可食用。冬虫夏草是比较名贵的中药，普遍价格在几万元甚至十几万元以上，产地和药物的品质决定其价格。

三、虫草花可以代替虫草吗

不能。

虫草花和虫草是不同的，冬虫夏草属于药材，而虫草花并不属于中药材，更多的是做药膳使用，二者之间存在很大的区别，功效方面也有所不同，一般是不能用虫草花代替虫草的。

野生的冬虫夏草的子实体是有性结构，通过有性生长的；

人工虫草菌丝体是无性结构，虽其所含成份与冬虫夏草有很多相似之处，但二者在活性成分、氨基酸及微量元素等重要成分的量和比例等方面有着本质不同，比如研究表明子实体（野生冬虫夏草所具有的草的部分，有性结构）和菌丝体里面虫草素的含量比例是9:1。

因而，二者在功能和临床效果上有着显著的差异。人工虫草远无法替代野生冬虫夏草的功效。

一、形状不同

冬虫夏草是冬虫夏草的虫体（虫的部分）与冬虫夏草菌的子实体（草的部分）合二为一体的整体，而人工培植冬虫夏草仅仅是冬虫夏草菌在其他培养基上的菌丝体或子实体（草的部分）。

二、营养载体不同

冬虫夏草以自然虫体营养为基础，人工培植的冬虫夏草以人工营养为基础。

三、生长环境不同

冬虫夏草菌生长在自然环境中，这种自然环境是特定的。人工培植的冬虫夏草生长在人为的环境中，这种人为环境是根据冬虫夏草生长的特定自然环境而模拟设定，但很难达到完全一致。

四、生长周期不同

在特定自然环境中，冬虫夏草的生长周期为2－4年。人工培植的冬虫夏草菌在优裕的生长环境中生长，不受自然环境的影响，2个月内就可以生产一批。

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