雪鱼和鳕鱼区别是什么？

雪鱼和鳕鱼的主要区别在于，雪鱼是淡水鱼，而鳕鱼是海鱼。雪鱼主要生长在中国的闽江上游，是闽侯县的当地特产，鳕鱼是海鲜，主要生活在世界各大海洋的底层和深海中下层，是一种海洋冷水性鱼类。

雪鱼的特点是颜色呈青白色，头部比较小，鳞片比较细，肉呈爪子瓣状，富含油脂，在古代时，雪鱼曾是用于进献官员的珍品。

鳕鱼是高经济价值的世界级重要经济鱼类，鳕鱼的肉质鲜美，此外鳕鱼体内富含多种营养，有着一定的药用价值，其肝脏可以提取出鱼肝油，是一种多用途的经济鱼类。

鳕鱼属脊椎动物门(Vertebrata)、脊椎动物亚门(Subphylum?Vertebrata)、真骨鱼纲(Division Teleostei)、鳕形目(Gadiformes)。鳕鱼多是生活在海洋底层和深海中下层的冷水性鱼类，广泛分布于世界的各大洋。其中鳕科和无须鳕科中有许多经济价值极高的世界级重要经济鱼类。

鳕鱼肉质鲜美、营养丰富，可以活血祛癖；鳔可以补血止血；鳕鱼的骨可以治脚气；鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素，可以从1kg胰腺中提取12000IU胰岛素；鳕鱼的肝脏可用于提取鱼肝油（含油量20%~40%)。

油鱼和鳕鱼的区别

外观区别，生活习性区别。

雪鱼身体呈纺锤形，背部呈金属蓝色或绿色，腹部为银白色。它的头部较小，口较大，有锯齿状的牙齿。鳕鱼体型较长而细长，背部呈淡灰色或淡棕色，腹部为白色。它的头部比较大，口较小，没有明显的牙齿；

雪鱼是洄游性的深海大型肉食性鱼类，在寒冷的北大西洋海域生活。它们通常在冬季迁徙到更南方的水域产卵。鳕鱼也是洄游性的海水淡水交替生活的肉食性鱼类。它们主要栖息在北大西洋海域，以浅海和深海为主要生活环境。

1.品种:鳕鱼是硬骨鱼类中的冷水鱼类，而油鱼是硬骨鱼类中的鲤形目。...

2.鳞片:鳕鱼鳞片小，呈银白色，油性鱼鳞呈灰褐色。

3.横切面:鳕鱼的横切面是雪白的，而油鱼的横切面是淡**的。

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