水果是饭前吃还是饭后吃更健康？有什么区别？

水果最好在两餐之间，因为水果的碳水化合物含量在餐后相对较高，会导致餐后血糖过高。因此，餐后血糖高可能与餐后吃甜点和水果有一定关系。另外，从食物排空的速度来看，脂肪是最慢的，蛋白质、碳水化合物排空是最快的。如果前面吃的混合食物排空较慢，吃完水果后排空较快，但被前面的食物挡住，也会造成排空变慢，打嗝时可能有发酵的感觉。根据以上两点建议，饭前吃水果比饭后吃水果更有利于稳定餐后血糖和胃肠道蠕动。饭后立即吃水果是一种饮食误区，这种饮食习惯不利于健康，容易导致体重增加，造成肥胖。饭前吃水果有一定的好处，水果中的营养成分大多是水溶性的，还含有维生素C、维生素B等，饭前吃没有其他食物的影响，容易被胃肠消化吸收。

饭后不要马上吃水果，否则会影响消化功能，水果在胃里不能正常消化，会引起腹胀、腹泻。饭后至少一个小时才能吃水果。最好是在饭前吃水果。空腹吃水果，对水果中的营养元素吸收率较好。可以帮助消化和吸收，有利于排便，特别是纤维素含量高的水果，还可以防治便秘。饭前吃水果可以提高饱腹感，减少摄入量，从而减少热量的过度摄入，达到减肥的目的。

很多水果本身就有氧化腐败，先吃水果可以减少它在胃里停留的时间，减少腐败对身体的影响。食物进入胃部后，通常需要一定时间的消化才能被人体吸收。如果饭后立即吃水果，水果会被之前摄入的食物挡住，无法正常消化，容易导致腹痛、腹泻或便秘。但这个时间有长有短，要根据摄入的食物量来决定，这么说吧，吃水果能够缩短寿命的不一定是饭后。饭后能否马上吃水果，要根据主食的摄入量来决定。如果饭吃得太饱，饭后不宜立即吃水果，时间长了会影响胃肠功能。如果只吃六七十分饱，就可以在饭后吃水果，胃肠有能力同时处理，就不会有负担。不仅如此，饭后吃67分饱，吃某些水果，容易增加饱腹感，水果中还含有大量水分，有利于消化。

空腹分几种：

1.一般情况下的化验所要求空腹的具体要求是：抽血的前一天晚上，病人保持平时的生活习惯，维持正常的饮食结构，并做到饭菜要清淡，不饮酒、咖啡、浓茶，休息好。待第二天早晨起来后，不吃早餐，少喝或不喝水，不做早锻炼运动，心绪平稳的到医院静候采血。这样的血标本才是准确反映病情的好标本。

2.众所周知，服药有“空腹”、“饱腹”之分。许多药品说明书上都标明“饭前服用”或“饭后服用”。怎样才算“饭前”，怎样才算“饭后”呢？

“饭前服用”是指此药需要空腹，餐前1小时或餐后2小时服用以利吸收。如果你在吃饭前刚吃进一大堆零食，那此时的“饭前”就不是“空腹”，也不能算真正的“饭前”。而“饭后服用”是指饱腹餐后半小时时服药，利用食物减少药物对胃肠的刺激或促进胃肠对药物的吸收。同样，如果你在饭前刚吃进不少零食，也不必教条，非要等到饭后才服药，因为此时你已经是“饱腹”了。

3.平时说的空腹不能吃西红柿、香蕉等是指每顿饭前，也就是饭后四、五个小时。当然，如果在饭前吃了很多零食，就不算空腹了。

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