百科狗高粱和谷子有区别吗?
有区别。主要区别是，科目分类不同、形态特征不同、生长环境不同，具体如下：
一、科目分类不同
1、高粱
别称蜀黍、桃黍、木稷、荻粱、乌禾、茭子等，属禾本目、禾本科、高粱属、高粱种。
2、谷子
别称粟、稷，去皮后俗称小米。属禾本目、禾本科、狗尾草属、粟种。
二、形态特征不同
1、高粱
秆较粗壮，直立，基部节上具支撑根。叶鞘无毛或稍有白粉；叶舌硬膜质，先端圆，边缘有纤毛。圆锥花序疏松，主轴裸露，总梗直立或微弯曲，花柱分离，柱头帚状。颖果两面平凸，淡红色至红棕色，熟时宽2.5-3毫米，顶端微外露。有柄小穗的柄长约2.5毫米，小穗线形至披针形。
2、谷子
秆粗壮、分蘖少，狭长披针形叶片，有明显的中脉和小脉，具有细毛；穗状圆锥花序；小穗成簇聚生在三级支梗上，小穗基本有刺毛。每穗结实数百至上千粒，子实极小，径约0.1cm，谷穗一般成熟后金**，卵圆形籽实，粒小多为**。三、生长环境不同
1、高粱
喜温、喜光，并有一定的耐高温特性，全生育期适宜温度20-30℃。而且，高粱是C4作物，全生育期都需要充足的光照。根系发达，根细胞具有较高的渗透压，从土壤中吸收水分能力强。
2、谷子
喜高温，土质疏松，地势平坦，黑土层较厚，排水良好，有机质含量高的土壤，生育适温22～30度，海拔1000公尺以下均适合栽培 。
百度百科-高粱
百度百科-谷子
形态特征不同，营养价值不同。
1、谷子的穗状花序较疏松，颖果较小，颖果表面光滑，糜子的穗状花序较紧密，颖果较大，颖果表面有纵纹。
2、谷子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维和多种维生素和矿物质，糜子也富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维和多种维生素和矿物质，但糜子中的蛋白质含量相对较高。
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