回肠简介

目录 1 拼音 2 英文参考 3 概述 4 回肠的血液供应 5 回肠的生理功能 6 参考资料 附： 1 古籍中的回肠 1 拼音

huí cháng

IL [湘雅医学专业词典]

ileo [朗道汉英字典]

ileum [中医药学名词审定委员会.中医药学名词（2004）]

回肠为人体部位名[1]。回肠为小肠的下段[2]。相当于解剖学的回肠和结肠上段[1]。《黄帝内经灵枢·肠胃》：“回肠当脐左环，回周叶积而下，回运环反十六曲，大四寸，径一寸之少半，长二丈一尺。”

空肠和回肠统称小肠，长3～5m。回肠为小肠远侧段的3/5，位于腹腔下部偏右，部分回肠还处于盆腔中。小肠壁为浆膜包裹，浆膜下为肌层。肌纤维排列方向是外纵行、内环行。近侧段肌层较厚，向远侧段逐渐变薄，近回盲部又增厚。粘膜层松弛，形成环状皱襞（图7.10.101）。

小肠系膜根部起于第1或第2腰椎的左侧，向右下方斜行，止于右骶髂关节的前方。全长约15cm。小肠系膜及其根部均为两层腹膜所构成，其间含有血管、神经和淋巴组织。由于小肠的长度大大地超过其系膜根部的长度，而且系膜根部距肠管的距离是中央部较长、两端较短，所以小肠系膜呈扇形，并有多处折叠。回肠系膜的特点是脂肪组织较多，血管弓较小而密集。

回肠的血液供应来自肠系膜上动脉的回肠动脉分支和回结肠动脉分支（图7.10.102）。回肠的动脉分支和回结肠的动脉分支，均形成动脉弓。动脉弓各自分支，彼此交通，形成粗细不同的1级、2级和3级动脉网。3级动脉网在靠近肠壁处发出一系列的细小分支穿入肠壁。由于肠壁内的细小动脉分支彼此吻合甚少，所以肠段切断应呈扇形（即适当地多切除对系膜缘肠壁），以确保其血供充分，防止术后发生尿瘘或肠瘘。又由于动脉弓完整，呈网状分支，所以只要能保留两根以上的动脉弓，游离肠管的血供不受影响。回肠静脉的分布与动脉相似，只是分支较少，互相交通也较稀疏。回肠静脉最后汇入肠系膜上静脉，与脾静脉汇合成为静脉干。

肥肠一般是指大肠。

肥肠又名猪大肠、猪肠。猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不像猪肚那样厚，还有适量的脂肪。

根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。猪肠分为猪大肠、猪小肠，猪大肠比猪小肠更大一些，肠壁也厚一点，但长度比猪小肠更短。

尖椒肥肠的做法：

大肠买回来切段，然后放在水里烫一下，然后沥干水分，待用。

锅里放油，下肥肠，翻炒，差不多翻炒到肥肠变成一个个的蝴蝶结样，就放开水，一次放够，如果放少了，下次再放就还是要放开水。盖锅子小火煮，直到他煮烂。想快点就移师砂锅，不着急就铁锅里煮，这个一般要一个多小时。

差不多烂了，锅里的水留小半碗，等下用这个原汁了，这个水应该是白色的。

锅里下油，不要太多，放姜丝，葱，爆香，开小火，然后下豆瓣酱，炒出红油，要不停的翻动，放花椒，爆香，放入肥肠，先不要放那个水，料酒，放入尖椒，下少许糖，酱油，放入那个猪大肠的水，觉得尖椒熟了，就可以关火盛出来了。

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