扁桃仁酱和花生酱区别

扁桃仁酱和花生酱在原料、营养价值和口味等方面存在一些区别。

1. 原料：扁桃仁酱和花生酱的原料不同。扁桃仁酱是以扁桃仁为唯一主要原料制成的一种坚果酱，而花生酱则以优质花生米等为原料加工制成。

2. 营养价值：扁桃仁含有2%~10%的糖、47%~61%的脂肪，是一种营养丰富的坚果。花生酱则含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等，具有降血压、降血脂的功效，对再生性贫血、糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用。

3. 口味：由于扁桃仁和花生的口感和香味不同，因此扁桃仁酱和花生酱在口味上也有所区别。扁桃仁酱味道醇厚，口感丰富，而花生酱则具有浓郁的炒花生香味。

总的来说，虽然扁桃仁酱和花生酱在原料、营养价值和口味上存在一些差异，但都是营养丰富、美味可口的调味品。

巴旦木和扁桃仁没有很大区别，只是名字不同而已。

巴旦木（Badam）是出产自世界各地、广受欢迎的一种坚果。“Badam”从学术上解释，起源于波斯语，表示“内核”的意思。汉语“巴旦木”是“Badam”一词的音译而非意译。

“Badam”是Almonds（扁桃仁）在世界众多国家的名称，如印度、巴基斯坦和伊朗以及中国新疆，该名称因历史悠久的文化传统而被当地人熟知。在中国，有很多人把巴旦木和杏仁混为一谈，其实巴旦木和杏仁是两种不同的坚果。巴旦木是扁桃的内核，杏仁则是杏的内核，而扁桃和杏在植物学上来说，是两种不同的植物。

巴旦木的肥水管理

巴旦木属抗旱、耐瘠薄树种，对土壤适应性强。巴旦木园每年需秋耕1次。生长季应及时中耕松土，保持土壤疏松、透气、无杂草。一般无需灌水，但过度干旱时应适时灌水。雨季应注意排水，防止土壤积水引起根系腐烂。

越冬前灌防冻水效果好。巴旦木树每年秋施基肥1次，以果实采收至土壤冻结前为宜。幼树施2～4t/667平方米农家肥或40～100kg/667平方米复合肥，结果树秋施基肥应酌情增加。巴旦木树生长季节应追肥2～4次。成年树每株每年需氮1kg、磷0.4kg、钾0.4kg。此外，应注意补充含锌、硼、钙等元素的复合肥。

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