鹿茸的独棒 二杠 三叉为何价格差异较大？价格差异的原因是什么啊？

[来源] 为鹿科动物梅花鹿Cervus nippon Temminck或马鹿C.elaphus L.的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。前者习称“花鹿茸”，又名“黄毛茸”；后者习称“马鹿茸”，又名“青毛茸”。

[产地] 花鹿茸主产吉林、辽宁等省；马鹿茸主产吉林、黑龙江、内蒙古、新疆、青海、四川、甘肃等省，东北产者称“东马茸”，西北产者称“西马茸”。

[采收] 分锯茸和砍茸两种：

锯茸 从生下第三年的鹿开始锯茸。二杠茸每年可锯两次；在清明后45—55天锯第一次，为头茬茸；采后50-60天锯第二次，为二荐茸。三叉茸则锯一次，约在7月下旬。锯时应迅速，伤口应敷上止血药。然后将锯下之茸立即倒出血液，入沸水中烫(俗称“炸茸”)，反复烫至淤血排净(但不能烫破鹿茸)后，再晾干或烘干。

砍茸 仅用于猎捕的野鹿或饲养之病残老鹿。一般6-7月砍下鹿头，再将茸连脑盖骨锯下，刮净肉及膜，绷紧脑皮，然后烫炸，干燥。

[药材形性] (一)花鹿茸 多为锯茸，砍茸甚少。

1．锯茸 头茬茸全体呈圆柱形，多具1-2个侧枝。枝顶钝圆具1个侧枝者习称“二杠茸”，主枝长17-40cm，锯口直径4-5cm；侧枝长9—15cm，锯口直径较主枝略细；外皮红棕色或棕色，布有红**或棕**至密茸毛，上部密，下部较疏；分叉间

(习称“虎口”)饱满，或具一条短的黑色筋脉(习称“虎口封口线”)；皮茸紧贴；下部(习称“底根”)无纵筋；锯口面黄白色，有细蜂窝状小孔，外围无骨质；体轻。具2个侧枝者习称“三岔茸”，主枝长25-33cm，直径较二杠茸略细，略呈弓形而微扁；分枝较长，先端略尖；下部有纵棱线及突直小疙瘩；皮红**，茸毛较稀而粗，气微腥，味微咸。

二茬茸(再生茸)与头荐茸近似，但主枝不圆或下粗上细，或粗细长短不等。下部有纵棱筋，虎口凹陷，虎口封口线多延伸到主枝上，线端及两旁色黑，光滑无毛，边缘茸毛紧锁，似针缝状。毛较粗糙。体较重，锯口外围多已骨化

均以粗壮、主枝圆、顶端丰满、质嫩、茸毛细密、皮红棕色、有油润光泽者为佳。通常认为东北产的“关茸”为优。

(二)马鹿茸 1．锯茸 较花茸粗大，分枝较多。侧枝1个者称“单门”，2个者称“莲花”，3个、4个以上者称“三岔”、“四岔”等。其中以莲花、三岔为主。东马茸主枝长25-33cm，外皮灰黑色，毛青灰色或灰**，锯口外围骨质，岔越多则越老，毛则粗而疏，下部显纵棱。西马茸主枝长30-100cm，侧枝较长、弯曲，表面有棱，多抽缩干瘪，茸毛粗长，灰白色或灰色，锯口色较深，常见骨质。稍有腥气，味

微咸。

2．砍茸 整体似花鹿茸之砍茸，但茸体则与马鹿茸之锯茸相同。

均以饱满、体轻、毛灰褐、下部无棱线者为佳。茸体大部分毛已脱落，显灰白

色，或一部隆起疙瘩状，内部灰白色，体重已骨化者不可作茸入药。

[炮制] 鹿茸片 将原药材用酒精灯燎焦茸毛，再用玻璃片刮净，以布带扎

缠，从基底部徐徐渗入热白酒，至灌满为度，低温烘软，然后横切成薄片，将片平置于平整的筛子上，上覆一纸，再薄盖沙子一层以压平，晾干。(马鹿茸去毛酒润后可

置蒸笼内蒸软．再切薄片，压平晾干)。

鹿茸片因所切部位不同，其性状。品质、名称皆异。顶端的茸最嫩，外皮厚，呈黄棕色，发亮，内圈黄白色半透明，油润如蜡，刨成膜状薄片，称为“蜡片”；中上端呈红黄或红棕，称为“血片”；中下端呈**或洁白，称为“头沙”；接下端的为“二沙”；最下端的角全骨化，不能作鹿茸入药。蜡片和血片的质地细嫩，将其置手心，人体温度可使其内卷，质最佳。

目前商品以头沙、二沙为多见。药材呈圆形薄片或破碎薄片，胶质透明，无角质化，外皮薄，呈浅棕色或灰**，较厚者呈灰黑色；中间软骨细腻，占大部分，呈**或焦**，有蜂窝状针孔，居中的针孔稍大。质地柔韧，体轻，气微腥，味微咸。

鹿茸粉 取干燥鹿茸片，置研槽中研成极细粉，装瓶。、切片、研粉均便于服用，酒饮润饮切片能增强温肾壮阳、强筋健骨之效。

[成分] 含脑素约1.25%、少量雌酮，尚含氨基酸，酸性多糖及多种微量元素。氨基酸有15种以上，其中以谷氨酸、脯氨酸和赖氨酸为多。酸性多糖主要是硫酸软骨素A。灰分中的微量元素主要有钙、磷，镁。

[性味、归经] 甘咸温，入肝、肾经。

[功用] 壮阳益精，强筋健骨，补督摄血。用于肾阳虚衰，精血亏损，阳痿遗精，早泄尿频，男女不育，畏寒肢冷，筋骨痿弱，头晕耳聋，精神疲乏，小儿五迟，妇女崩漏带下等症。

[处方名] 鹿茸片 鹿茸粉

[用法、用量] 研末服每次0．5-1．5克。多入丸、散剂，不入煎剂。泡酒适量。

鹿茸、鹿角片、鹿角霜，这3种中药的功效有什么区别？

1 生长阶段区别

鹿茸是刚长出来不久的嫩角，是长长的，具有分支结构的骨头，鹿角是老化以后的嫩角，有骨质的核心，外表由硬表皮组织覆盖。

鹿茸是鹿角最初的生长阶段，形状比较小，有生茸毛，质地柔韧，体轻气味微腥，味稍咸，捏上去比橡胶软，切片后蜂眼比较多，放嘴里咬不动，没有味道;鹿角成熟后茸毛会出现萎缩干燥，至于脱落，而且切片后蜂眼则要少很多。

鹿茸：鹿茸性温，味甘酸，无毒，归肝肾经，有状元阳，补经血，益精髓，强筋骨之功，主治虚劳羸瘦，精神疲乏，眩晕，耳聋，目暗，腰膝酸痛，阳萎，滑精，子宫虚冷，崩漏，带下等症。

鹿角：鹿角性温，味咸，归肝，肾经，有温肾阳，强筋骨，行血消肿之功。

鹿茸在临床的应用广泛，包括单方和复方的饮用，涉及心血管，血液，神经，内分泌，泌尿生殖，以及消化等各个系统，涵盖内，外，妇，儿各科，因此，凡是肾阳虚弱，精血亏少所致的虚弱消瘦，精神卷乏，眩晕，耳鸣，目暗，腰酸，筋骨痿软，阳萎早泄，子宫虚冷，崩漏，带下等均可选用。

鹿角：对心血管系统的作用：可使心搏出量明显增加，对低血压有一定疗效;改善肾性贫血;抗炎作用。

鹿茸、鹿角片、鹿角霜都是以鹿角为来源制成的中药材，但是这3味中药材之间的功效差别还是非常大的。

鹿茸

鹿茸是这几种中药里面最贵重，补益最强的一种药材。鹿茸选取的是比较嫩的尚未骨质化长满浓密的细绒毛的幼角。鹿茸的血腥味较重，补益作用也最好，有补肾阳、益精血、强筋骨等作用。

鹿茸是血肉之品，纯阳之物，补益之功峻猛，对于肾阳不足、精血亏虚的人有很好的补益作用。对于肝肾不足造成的畏寒怕冷、腰膝酸软、头晕耳鸣、五劳七伤，以及小儿发育迟缓等都有很好的效果。由于鹿茸比较名贵，而且补益作用强，一般为了避免浪费和有效成分失活，会选择将鹿茸研磨冲服或者泡酒服用。

鹿角片

鹿角则是已经骨化长成的角，质地比较坚硬，中药里面常将坚硬的鹿角蒸软切片，就是我们说的鹿角片。鹿角片和鹿茸的作用相似，但其效力自然不如新嫩的鹿茸，但由于鹿角片产量较大，价格相对便宜所以也常会代替鹿茸使用。

鹿角片的主要作用是补肾助阳、强筋健骨，虽然力不及鹿茸，但从经济和治疗效果来讲，很多时间人们都会选择使用鹿角片入药。一般情况下鹿茸的用量只需1-2克即可，而鹿角片则需要用到10克左右才能有效。

鹿角霜

同鹿茸和鹿角片相比，鹿角霜的效力已经远远不及前二者。鹿角霜是成熟的鹿角经过熬制提取后剩余的残留物质，其最精华的补益部分已经被提取，虽然说还有剩余的一部分，但从药效来讲已经不能和鹿茸和鹿角片比拟。

鹿角霜也有补肾助阳的作用，但较为缓和，另外鹿角霜还有收敛止血、敛疮生肌的作用，像轻微的肾阳不足就可以选择使用鹿角霜，外伤出血或者疮疡长时间不愈合的情况下也可以使用鹿角霜进行治疗。

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