白切粉肠是小肠还是粉肠？

猪粉肠是猪的横结肠的一部分，可以用做白切粉肠，粉肠是一种中国广东及香港地区传统的名菜，主要材料有猪肉、猪小肠等，辅料有豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷等，属于粤菜。

部份动物的吸收及储备营养的器官之内，因为含有脂肪，吃下去有些粉状的口感，而形状则像肠一样，因而得名。更进一步解释是猪的小肠，且是前段的小肠，指的是胃接下来的这一段称做粉肠，而后段的小肠就叫做小肠。

扩展资料：

猪小肠跟猪粉肠的区别：

1、位置不同。

粉肠和小肠都是猪的小肠，但是粉肠处在胃接下来的一段，也就是整条肠子的前半段；而小肠在肠子的后半段。

2、口感不同

粉肠含有的脂肪多，吃下去有些粉状的口感，而形状则像肠一样，所以取名叫粉肠。而小肠只要是不煮的过于长久，吃起来更筋道一些。

百度百科-粉肠

木肠与粉肠有什么区别

"粉肠" 同 "肠粉"系唔系同一种东西 ? 「粉肠」与 「肠粉」 是两种不同的东西。........正如「机司」与「司机」、「士多」及「多士」....「的士」与「士的」..也是不同的。 如果唔系又系乜野 ? 「粉肠」多数是指猪的小肠，通常是不用十二指肠的部份而用之后的部份，里面的粉便是小肠里的绒毛，所以便称「粉肠」又称「猪粉肠」。 参考：037321677.travel-web/images/Info/Y008532000001_5_1 粉肠汤 而牛及羊等其实也有粉肠，少被广东人食用，其中是因为食味及口感不及猪粉肠，所以少被直接食用，例如羊的肠会被做成香肠衣。 另外「粉肠」亦是广东话的一句粗话(脏话)，原因是近似「X 样」的谐音用作形容人面目可憎及奸狡，但有时带有傻气的人亦会有此称呼。 「肠粉」是一种使用米浆作成的广东食品，其薄皮是以布拉成，因其型状似猪的肠脏故此称呼为「猪肠粉」及「肠粉」。 参考：upload.wikimedia/ *** /mons/thumb/a/a9/GD_Rice_Product_1.JPG/260px-GD_Rice_Product_1.JPG 猪肠粉 后来变化有馅料的肠粉，加上牛肉虾肉等东西，变成牛肠(牛肉肠粉)或虾肠(鲜虾肠粉)。 参考：farm2.static.flickr/1423/643644809_01c2a49d47 牛肠 但现在人们会称没有馅的肠粉为「猪肠粉」或「斋肠」，有馅的肠粉为「肠粉」(但会加上馅料的名字在头一个字)。

参考: 自己+网页

肠粉系平时食个d 粉肠闹人 话人既 或者平时同d相熟朋友窒2句都可以用 比如"[呀 你条粉肠吖 --"]当然要讲得笑大家get到先得啦

粉肠-是猪的内脏一部份

肠粉-是我们平常吃的"猪肠粉"

用米?蒸熟而成。

粉肠系拎黎闹人 例如:你条死粉肠呀! 肠粉就系一种食物 例如:我要5蚊肠粉丫唔该! 粉肠同肠粉系唔同既野黎~

参考: 我

木肠和粉肠有区别。他们的区别在于：

1、粉肠和木肠的位置不同。粉肠和木肠都是猪的小肠，但是粉肠处在胃接下来的一段，也就是整条肠子的前半段；而木肠在肠子的后半段。

2、口感不同。粉肠含有的脂肪多，吃下去有些粉状的口感，而形状则像肠一样，所以取名叫粉肠。而木肠只要是不煮的过于长久，吃起来更筋道一些。

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