转基因菜籽油和非转基因菜籽油的区别

转基因菜籽油和非转基因菜籽油的区别如下：1、原料不同。转基因菜籽油是用转基因的油菜籽榨取的，是人工改变基因而培育出来的品种；非转基因度菜籽是我国原有的菜籽品种，原料是天然的农作物。2、出油率不同。转基因菜籽油是从转基因菜籽中提炼出来的油，出油率较高；非转基因菜籽油出油率相对较低。3、健康影响不同。转基因菜籽油有化学成分，再加上各种添加剂，相对来说对人体有害；非转基因菜籽油是一种天然作物油，对人体无害。

菜籽油是油菜籽榨成的，每年的油菜收割完后，经过脱粒、晾晒，然后运到油坊去榨油。

菜籽油富含维生素E、胡萝卜素、饱和以及不饱和脂肪酸、磷脂、甾醇、豆甾醇、角鲨烯、菜油甾醇、环木菠萝烯醇等。人体对菜籽油的吸收率极高，可达到99%。菜籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸以及维生素E，能够使人体很好的吸收其中的营养成分，对于软化血管、延缓衰老等具有重要的意义。

菜籽，也称为芸苔子，是草本十字花科作物，是我国主要油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂原料主要品种之一。

菜籽的胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。菜籽油是一种芥酸含量特别高的油，是否会引起心肌脂肪沉积和使心脏受损目前尚有争议，所以有冠心病、高血压的患者还是应当注意少吃。中医理论认为，菜油味甘、辛、性温，可润燥杀虫、散火丹、消肿毒。

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