葛根和葛根粉有什么区别?

葛根和葛根粉有什么区别?

葛根和葛根粉有什么不一样的地方吗？针对这个问题，我就给大家讲讲野葛根和葛根保健品粉什么的区别。 从名词上来讲，野葛根保健品还是没加工过的植物、可以用来煮饭，做鱼的搭配。功效： 野葛根保健品巨大的地下块茎积蓄了包含有异黄酮(异黄、酮苷、大豆甙元、金雀异黄甙、异黄酮木碱和葛根保健品黄素)的“植物雌激素”(植物激素)及其衍生物.尽管做了来麻烦，但还是能够起到不错的作用的。 而葛根保健品粉的话，只通过对原葛根保健品加工出来的粉状产品。类似淀粉，都有同一功效，但葛根保健品粉需要冲调，成粘稠状后才可食用。 并且也方便食用。 同时有的葛根保健品粉还拥有丰胸、美容的功效，最适合女生食用、而葛根保健品粉还有下火的作用。 有的同学，食用葛根保健品粉还祛痘成功了呢。所以。葛根保健品粉所拥有的一些功效，可能是看个人体质才能显现出来呢。 当然也有同学埋怨食用之后没效果，我之前也说过，不是每样东西都适合自己。 就像有的人吃减肥药能减肥，有的吃减肥药无效。一个道理。 不过，我觉得大家应该多多运动，特别是女生。不运动的女生，体质差，经常无力，闹腾一会就不会动了。非常杯具。 所以，建议大家多多运动。

柴葛，粉葛的区别和各自的优势所在

主要区别：柴葛根是一味中药材，可入药，而粉葛根只是一种食物，不能入药。

葛根的作用主要是“生津、解肌、升阳、止泻”，主治消渴、身大热、呕吐、诸痹、诸毒，张仲景创立的“葛根汤”、“葛根芩连汤”等名方，几千年来沿用不衰。在中医药典中，葛根有柴葛和粉葛之分，且两者的药理作用有所不同，功效各有千秋。

首先，葛根功效之一是“生津”，主要用于治疗消渴，这一作用古今医家多用粉葛，这可能和葛根中淀粉含量高有关；其次，葛根有“解肌”作用，用于治疗“项背强几几”，意思是说，当风邪束表、郁滞经络导致的项背不舒，且伴有口渴、发热等症状时，也多用粉葛；再次，葛根“最能开发脾胃清阳之气”，有“升阳、止泻”之功，如葛根汤、葛根芩连汤等用于治疗泄泻，不论是外感泄泻或脾虚久泻都有效，且也是多用粉葛。

以上提到的都是粉葛根，那柴葛根又有什么优势呢？

葛根的主要有效成分是葛根素和葛根总黄酮，具有扩张冠状动脉、改善心肌代谢、抗心律失常、改善微回圈和脑回圈、降血压、降糖降脂等作用，其有效成分“葛根素”还被制成注射剂广泛应用于临床，治疗冠心病、心绞痛、心肌梗死、脑梗塞、糖尿病等疾病，这个作用类似于“活血化瘀”。药理研究表明，柴葛中葛根素含量达到2.4%，而粉葛根中葛根素含量仅为0.30%，由此可见，在“活血化瘀”功效方面，柴葛根优于粉葛根。

葛根与粉葛在性状上有何不同

栀子的主要作用是泻火除烦，清热利溼，凉血解毒。而葛根的主要功效是解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻。这两种药物都有一定的清热作用，对于一些热证的治疗效果还是不错的，可以一起使用。但是有个问题，这两种药物都偏于寒凉，如果是长期泡水喝的话，恐怕会损伤脾胃，对于健康人或是素体脾胃虚寒的人是不适合长期服用的。

葛根和葛粉有什么区别？

1.葛根有很多种，有野葛、粉葛。。等；

2.葛粉的主亥成分是淀粉和蛋白质，所以看起来是白色的；

3.葛粉是葛根经过分拣、切碎、捣碎、溶解、沉淀，纯化。最后收集的水溶性部分，主要成分事淀粉和蛋白质。

粉葛是什么?

粉葛属于薯类生长科植物！可以用来煲汤或糖水！可以降火！

功效

解肌退热；发表透诊；生津止渴；升阳止泻

主治

外感发热；头项强痛；麻疹初起；疹出不畅；温病口渴；消渴病；泄泻；痢疾；高血压；冠心病

药理作用

1.对心血管的作用：

1.1.对脑回圈的影响： *** 以电磁流量计直接测量脑动脉血流量，经颈动脉注射葛根总黄酮0.1-0.5mg/kg，脑血流量增加87.7%-134%，如股静脉注射总黄酮10-30mg/kg，脑血流量流量增加约20%；高血压病人肌内注射总黄酮200mg,约53%的病人脑血流量有改善，血管阻力和流入时间减少。

1.2.对冠脉回圈的影响：以动脉导管插入 *** 左冠状动脉回旋支以测量冠脉血流量，经动脉注射总黄酮1-2mg/kg，血流量增加102%-120%，血管阻力下降50%，静脉注射也有一定有作用；乙醇浸膏的作用和总黄酮相似，葛根能治疗心绞痛可能与此有关。

1.3.对急性心肌缺血的保护作用：给大鼠腹腔或皮下注射葛根乙醇浸剂10g/kg对因静脉垂体后叶素引起的心肌缺血时的侧枝血流，并减少与心肌耗氧有关的血流动力学引数，这均有益于治疗心肌缺血。

1.4.对心脏收缩力和频率的影响：葛根素0.1、3μmol/L能阻断异丙肾上腺素对离体兔心房肌和豚鼠气管的正性变时性和负性变力性作用，对心房肌β1 受体的选择性强于对气管条的β2受体。但也有认为葛根素对α、β受体均无作用，其作用机制不是通过肾上腺素受体。

1.5.对微回圈的影响：小鼠静脉注射葛根素52mg/kg可减轻区域性滴注肾上腺素所致的肠系膜微动脉收缩、血液流速减慢和流量减少的微回圈障碍。

2.对中枢神经的作用：

2.1.解热作用：葛根醇浸剂2g/kg灌胃，对疫苗发热的兔有明显的解热作用。

2.2.改善学习记忆：葛根醇提物3.6g/kg灌胃，或葛根总黄酮1.5g/kg灌胃，对小鼠跳台法试验，均能对抗东莨菪碱所致小鼠记忆获得障碍及40%乙醇所致的记忆再现障碍，也对抗东莨菪碱降低小鼠大脑皮质和海马乙酰胆碱含量及海马胆碱乙酰转移酶的活性，这可能是葛根改善学习记忆的作用机制之一。

3.平滑肌解痉：大豆素对小鼠离体肠管有解痉作用，并对扩抗乙酰胆引起的痉挛，其作用与**碱相仿，是为葛根的有效成分之一。

虽然如此,但是在临床应用上,还应该以中医的临床辨证为主.另外,粉葛根质量较好,多用.柴葛根质量较次,临床少用.

葛根和粉葛有什么区别 女性吃粉葛还是柴葛好

1 野生葛根和粉葛哪个好

没有很大区别。

野生葛根和粉葛都是葛根，两者的药效作用是差不多的，均具有解肌退热，生津，透疹，升阳止泻的功效，所以并没有哪个更好一说，只是在个人的需求和选择上有所区别。

野生葛根也就是常说的野葛，野葛的葛根素含量要高于粉葛，所以其在功效上会要强于粉葛，比较适合于病情比较严重的人群。

而粉葛也正如其名字一般，淀粉含量比较多，口感会比较好一些，可以用食疗或者药用，比较适合平日的滋补和保健养生。

而且野葛的价格要比粉葛的要贵上一些，若是不需要药用的话，则只需要购买粉葛即可，所以选择野葛和粉葛是根据自己的需求来的。

2 野生葛根和粉葛的区别 外观

药材野葛外表皮为淡棕色，有纵向的皱纹，且皮部粗糙，切开之后横切面为黄白色，纹理不明显；而药材粉葛一般为黄白色或淡棕色，没有去外皮的呈灰棕色，其横切面可见由纤维形成的浅棕色同心性环纹，纵切面可见由纤维形成的数条纵纹。

药效

葛根素对于解热、降血糖、抗心肌缺血等方面有着很好的疗效，而野葛中的葛根素要明显高于粉葛，并且野葛中的总黄酮含量也要高于粉葛，总的来说，野葛的解肌退热、透疹等功效方面会要优于粉葛。

口感

野生葛根的纤维量比较多，食用起来口感比较渣，而粉葛的淀粉含量多，口感比较粉，吃起来会要比野葛口感更好，多用于药膳中食用。

3 哪些人不能吃葛根 低血糖患者

因为葛根具有降血糖的作用，对于低血糖患者来说是不可以食用葛根的，会导致低血糖的病情加重，反而出现低血糖的一系列不适症状。

寒性体质

葛根是属于凉性药材，对于寒性体质的人来说，葛根是需要谨慎食用的药物，不然很容易加重体内寒气，从而引起身体不适。

4 吃葛根的注意事项

1、不可擅自服用：葛根是属于一种药材，尤其是野葛这类药性比较大的药物，自身是不可以擅自不服用的，需要经过医生的诊断治疗之后，按照医嘱进行服用，调理身体。

2、不可长期服用：因为葛根是一种凉性药材，其不可长期服用，容易导致体内寒气过盛而引起机体不适，建议是在出现症状好转之后就停止或者减量服用，最好是在医生的指导下进行服用。

1 来源不同

葛根是一味历史悠久的经典药物，首载于《神农本草经》，列为中品，来源于豆科植物野葛或甘葛藤的干燥根，在口语上粉葛和葛根是同一种植物，不用计较太多，两者可以互用，但在中药材上为了保证用药的准确性，《中国药典》自2005年版起就按植物不同来源将葛根分列为葛根、粉葛两个品种，把粉葛单列出来，葛根原植物只有野葛，粉葛则是豆科植物甘葛藤的干燥根。

2 产地不同 葛根

葛根，为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛，野葛全国（除新疆、西藏外）均产，野生资源较多，以河南、陕西、安徽、浙江为主，各地称谓不同，野葛在有些地方也被称为柴葛或药葛。

粉葛

粉葛为豆科植物甘葛藤的干燥根，多为栽培，主产于广西、广东，在江西、湖南等地也在逐步发展种植，四川、云南等地亦产。

3 性状不同 葛根

葛根（野葛）是完整的多呈圆柱形，商品常为斜切、纵切的块片，外皮淡棕色，有纵皱纹，粗糙，切面黄白色，粗糙，纤维性强，质韧，无臭，味微甜。

粉葛

粉葛呈圆柱形、类纺锤形或半圆柱形，商品常为不规则的厚片或立方块状，表面黄白色或淡棕色，切面黄白色，横切面可见由纤维形成的浅棕色同心性环纹，纵切面可见由纤维形成的数条纵纹，体重，质硬，富粉性，气微，味微甜。

4 口感功效用途不同 葛根

葛根的葛根素含量高于粉葛，故野葛主要作提取之用，另外野葛根的主要有效成分是葛根素和葛根总黄酮，具有扩张冠状动脉、改善心肌代谢、抗心律失常、改善微循环和脑循环、降血压、降糖降脂等作用，其有效成分葛根素还被制成注射剂应用于临床，治疗冠心病、心绞痛、心肌梗死、脑梗塞、糖尿病等疾病。

粉葛

粉葛口感佳，可药食两用，既在药用领域占有一席之地，又可作为蔬菜食用或制作成保健品销售，粉葛的功效在于解肌退热，生津止渴，升阳止泻，解酒毒。我国是粉葛主要产区，国内粉葛的保健食品和功能食品研究比较多，例如以粉葛中分离出来的淀粉和异黄酮类物质为原料，制成葛粉、葛根茶、葛根粉丝、葛根饮料等多种产品，是良好的保健食品。

鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com