怎么鉴别买到的米是好米呢？

北方与南方的饮食文化与习惯不一样，北方主要以面食为主，而南方顿顿以大米为主。近期因为学会做几道很好吃的菜，家里米缸的米都没剩多少，买的米根本不够吃，所以又要去超市跑一趟，每次去超市买大米，各种品牌大米琳琅满目，种类繁多，价格高低不等，售价不同的大米气味、口感不一样，存在很大的差距。

有一次朋友送了我一袋大米，煮熟后可以隔几个屋都能闻到它的香味，口感软滑有弹性，我特意问了他这米是怎么挑的，他告诉我：无论是什么牌子的大米，只要米袋上有这5组数字，就算是售价很便宜，大家也能放心购买，现在就把挑米的小妙招教给大家，买回家做香喷喷的大米饭。

第一种：GB/T标签的大米

GB/T这组标签数字的大米在市场上很常见，在各大超市南杂店都能买到，只要有这种字样，说明这是国家许可认证的，大家可以放心入手，如果你没看到这个标签，那一般可以归纳为三无产品，建议大家最好还是别买，直接挑别的。

第二种：GB/T20040标签的大米

看到这样标签的大米，说明它是来自东北的方正富硒米，这大米营养价值很高，大家对它的评价都非常好，是大家公认的健康好米，免疫力不怎么好的人可以常吃这种大米，里面含有的硒元素，具有抗衰老与自我保护修复受损细胞等功效，值得注意的是，与它数字相接近的取名一样的最好别买，因为它是?冒牌货?。

第三种：GB/T118824标签的大米

拥有这标签的大米同样也是来自东北，它叫盘锦大米，它的口感吃起来非常的软糯，米饭香味煮熟后非常的香嫩，但是它没有那么受欢迎，不过总体上来说，口感不比其它东北大米差，大家买的时候一定要仔细观察米袋后的字样，对上了就可以买。

第四种：GB/T 19266标签的大米

看到这标签字样的大米就是赫赫有名的五常大米了，产自于东北黑龙江省，那里土壤肥沃，气候天气优越，都非常适合孕育好大米，所以东北人都喜欢吃五常大米，不过市场上有很多杂牌子打着?五常大米?的旗号卖劣质米，所以大家要擦亮双眼。只要大家认准这个标签，就不会买错了。

第五种：GB/T22438标签的大米

这标签字样的大米是黄金晴大米，它的产地不是东北，而是黄河边上的河南原阳，这个地方生产出来的大米是碱性，香味会比普通的大米更香，煮熟后可以说满屋飘香。它的营养价值堪比?功能性大米?，富含对人体有益的矿物质与蛋白质等，在古代可是专供给宫廷，可见它多么出色。

以上介绍的五种大米都是好评度较高的，不管是口感还是健康卫生，都有保障，大家可以根据自己的需求来购买，你认为还有哪些大米也很不错？欢迎在评论区下方留言。

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