开片的盖碗泡不同的茶有没有影响

有影响。

最早的茶具是由酒具、水具、食具演变而来的。从在“马王堆”中出土的“君幸酒”耳杯中，可以知道，当时“杯”这种容器已经出现了用途上的分工，虽然他们在形状上网上完全相同。因此有人推断，当时一定已经有了专门用来饮茶的的杯子。

另外，从后来的茶具形式上看，也可以得出早期的酒具、食具有兼做茶具的结论。传说唐宣宗时，有女子好饮茶，但又怕茶碗烫手，就把茶碗放在一个盘子里，为防止茶碗滑动，就用蜡油将茶碗粘住，后来有人将这个创意做成了带托的茶碗。

这一传说说明带托茶碗出现的年代，也说明当时有不带托的茶碗。这种有带托的茶碗发展到后来就成了明清时流行的盖碗茶。

茶碗的大小随茶艺的发展产生了较大的变化。唐宋时期的茶碗普遍都比较大。有托的茶碗的口径相差很大，唐代一般在10-20厘米之间，宋代茶碗口径变小，一般在7-10厘米之间。这既与当时茶艺风格有关，也与人们日常生活中常常将茶碗与食碗混用有关。

宋代的点茶茶汤是白的，所用的茶碗也就随之发生变化。唐代百姓用的黑、褐、黄茶碗都成为上等的茶碗。这样深色的茶碗可以衬托出茶汤的洁白，而唐代所推崇的青瓷茶碗的效果具就差了很多，需然很多地方还在使用，但是显然不是点茶用的茶盏。

明代的茶具除了传统茶碗以外，还出现了很多釉色和彩绘的茶具，其中以明代永乐时期，景德镇烧制的青花瓷、白瓷与彩绘茶具最为突出，工艺已经达到登峰造极的境界。彩瓷技术给茶具的风格带来极大的变化，可以说彩瓷茶碗是明清茶具的一大特点。

不同阶层的人使用的茶具也是不同的，对普通人来说，饮茶主要是为了解渴，茶具当然要选择大一些的，而有闲阶层对于饮茶的讲究，他们不仅要品出茶的味道，还要品出茶外的味道茶碗自然要精致小巧。

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