不同颜色葡萄干的区别 不同颜色葡萄干功效

葡萄干大家应该都吃过，葡萄干是很常见的一种果干零食，很多人平时都会买了放家里当休闲时吃的小零嘴，我们都知道，市面上的葡萄干有很多种。

不同颜色葡萄干的区别

1. 绿色葡萄干：绿葡萄干中的无核白含糖量最高，适合低血糖和经常贫血的人食用。

2. 红色葡萄干：红葡萄干富含花青素，具有补血和延缓衰老的作用，气血不足的妹子可以多吃。

3. 黑色葡萄干：黑色葡萄的皮中含有大量单宁，吃了会发涩，但制成葡萄干后就不存在这个问题了。单宁可保护心血管，防止动脉硬化，并降低胆固醇，适合中老年人食用。

常见不同颜色的葡萄干

葡萄干大体颜色上主要有四种：绿色、红色、紫色和黑色。当然，每种颜色中的色泽深浅，又有很多品种，自然而然，口感就不一样了。

1、绿色葡萄干

绿色葡萄干是品种最多最广的一种，口味酸甜，皮薄肉厚，口感清爽，肉质厚实，没有渣滓。最大优势在品种广泛，口感好。常见的有北极王、绿香妃、绿马奶、哈密王、无核白等等，每一种口感都有独特，值得品尝。

注意：因为是自然生长成的，不可能颜色一样，有色差是正常现象。如果一袋葡萄干都是碧绿碧绿的，那么一定是人工加工过了，建议不要购买。

2、红色葡萄干

红色葡萄干，红的原因是因为里面含有花青素，具有很好的补血作用。所以，民间有说法：红葡萄是阳性的，男人吃了好，绿葡萄是阴性的，适合女人吃。常见的红色葡萄干品种按照颗粒大小排列，有红香妃、红马奶、雪莲果、和田红。

3、黑加仑葡萄干

原产地在俄罗斯，由于俄罗斯天气寒冷，此葡萄干生长在新疆阿勒泰山脉以北地区，受冷气候影响，生长时间长，天生是黑色的外表，或紫色的。无籽肉厚，香醇怡人，有葡萄酒的天然芳香，嚼劲十足。这类葡萄干的优势不在于味道，而是含大量的单宁和花青素。单宁是有益心脏的，花青素抗衰老。黑加仑最大的优势是花青素和vc的含量超高，号称维生素之王，抗衰美白。

4、黑葡萄干

黑葡萄干原产于新疆伊犁，日照长、无污染、靠雪水生长。因新鲜葡萄颗颗圆润、饱满如黑色的珍珠而得名，无核、味甘而正、无一般品种葡萄的微涩而酸的杂味。这款葡萄干纯净无杂，色泽黑亮，肉软清甜，香甜而正;含有丰富天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素和铁、锌、磷、钙、镁等营养成份，是一种国内难得一见的天然健美食品。黑葡萄干的作用有很多，可防范眩晕、心悸、乏力等低血糖反应症状;黑葡萄干还含多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。

葡萄干什么颜色的好

挑选葡萄干颜色很重要，颜色不宜太过艳丽，越艳丽越有问题。但葡萄干的颜色，取决于葡萄本身的颜色。一般来说，葡萄干颜色有绿的，红的，黑的，这是很正常的。也不能说哪个更好，各有各的侧重优势。像绿色葡萄干比较广泛，口感好。红色葡萄干补血更好。而黑加仑的最大的优势是花青素。但是，没有**的葡萄，所以不可能有金色葡萄干。网上卖的“金皇后”、“树上黄”那些黄澄澄特漂亮的金色葡萄干，极有可能是硫磺熏制而来的，建议谨慎选择。

葡萄干怎么吃不发胖

1、葡萄干高热高糖，容易胖，吃的时候要注意适量，每天吃十几颗就可以了。

2、不要只是把葡萄干当成零嘴来吃，可以配着米饭煮粥，甚至做面包做一些小饼干，把葡萄干作为一种配料，这样吃起来不太好干，别有一番风味，而且还可减少葡萄干的食用量。

3、或者打果汁的时候放上几个葡萄干，果汁会更加香甜，这样更利于葡萄干里面维c的吸收。

一、红葡萄软化血管

红色葡萄含有逆转酶，可软化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人宜多吃。另外，这种酶还可以通过减缓动脉壁上胆固醇的堆积，而起到保护心脏的作用。特到适合患有动脉硬化、高血压、脑血栓、高脂血症等疾病患者食用。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富，最好连皮一起吃。常见品种：“红提”

二、白葡萄滋养肺气

白色葡萄也称水晶葡萄，未熟透时偏绿色，成熟后颜色发白。白葡萄具有补肺气及润皮肤和毛发的功效。很适合咳嗽、患有唿吸系统疾病、肤色不佳、发质枯黄的人食用。常见品种：“新彊马奶葡萄”和“无核白葡萄”

三、紫葡萄预防衰老

紫色葡萄富含花青素和类黄酮，这两种物质都有强效抗氧化剂，有对抗和清除人体内的自由基。常吃紫葡萄不仅能延缓衰老、减少皱纹产生，还可以预防视力、听力的减退。常见品种：“巨蜂”和“玫瑰香”

四、黑葡萄缓解疲劳

黑色葡萄中钾、镁、钙等矿物质的含量远高于其它颜色葡萄。这些矿物质离子大多以有机酸盐的形式存在，对维持人体内的离子平衡有重要作用，可有效抗疲劳。常吃黑色葡萄对缓解神经衰弱、疲劳过度大有补益。常见品种：“黑提”

此外，葡萄的味道有酸有甜，不同味道的葡萄功效也各不相同。味道偏甜的葡萄补气益血、滋养肝肾的功效相对显着。经常食用有缓解气血虚弱、心悸盗汗的症状。味酸的葡萄有生津止渴、健胃消食的功效。可缓解口干舌燥、食欲不振的状况。不论是那种颜色的葡萄，体倦乏力、过度疲劳及患有贫血的人可多吃，而经常便秘、脾胃虚弱和患有糖尿病的人则不宜多吃。

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