虹鳟鱼和三文鱼有什么区别啊？

是丫丫呀1年前 (2023-12-22)阅读数 7#综合百科

文章标签虹鳟背鳍

可以通过四个特征识别三文鱼和虹鳟鱼：

1，纹理与颜色:

三文鱼：脂肪含量高，肉色偏橙黄、表面的白色花纹更白，线条较宽，且线条边缘比较模糊。虹鳟鱼：脂肪含量少，线条细而且边缘很硬，也就是红白相间很明显。

2，厚度：

三文鱼：肉质较软，一般都是切成厚块(0.7cm-1cm左右)。虹鳟鱼：肉质比较硬，所以更有嚼头，一般切得较薄(0.3-0.5cm)。

3，光泽：

三文鱼：看着有油油的光亮。虹鳟鱼：在灯光下黯淡无光。

4，口味

三文鱼：脂肪多，所以肉感丰盈有化口的感觉在咀嚼的时会有肉不断挤压牙齿和嘴巴的感觉。虹鳟鱼：更有嚼头，但因脂肪少，没有那么香。

扩展资料：

三文鱼是部分鲑科鱼类的俗称，原本指的是鲑属的大西洋鲑鱼（Salmo salar），随着养殖业的发展，商家也将太平洋鲑（Oncorhynchus）等鱼类称为“三文鱼”。三文鱼体侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性。

虹鳟鱼性成熟个体沿侧线有1条呈紫红色和桃红色、宽而鲜红的彩虹带，直沿到尾鳍基部，在繁殖期尤为艳丽。似彩虹，故名。鱼体呈纺锤状，略侧扁。有一脂鳍，体色美丽。体侧有一条棕红色纵带，状似彩虹。体型侧扁，口较大，斜裂，端位。吻圆钝，上颌有细齿。

背鳍基部短，在背鳍之后还有一个小脂鳍。胸鳍中等，末端稍尖。腹鳍较小，远离臀鳍。鳞小而圆。背部和头顶部蓝绿色、黄绿色和棕色，体侧和腹部银白色、白色和灰白色。头部、体侧、体背和鳍部不规则的分布着黑色小斑点。

参考资料：

三文鱼_百度百科

虹鳟鱼_百度百科

燕子鱼和七彩神仙鱼有什么区别

如题根据网上搜索为两个物种，? ? 卢伦真小鲤和南方柔棘鱼 学名

鲤科 Cyprinidae ?真小鲤属 Cyprinella 鱼类

下图为 ?卢伦真小鲤 Cyprinella lutrensis ，俗称彩虹精灵鱼

体呈纺锤型且侧向压缩，鳞片具金属光泽，除背鳍外各鳍均为红色；雄性和雌性都有银色的侧面和白色的腹部。体长可达9厘米。

分布于北美的密西西比河流域，包括威斯康星州西南部、印第安纳州东部、怀俄明州、路易斯安那州、德克萨斯州、新墨西哥州、科罗拉多州及墨西哥北部。栖息在小溪、河流的沙质和多岩石的水池或河道中，以陆生和水生昆虫以及藻类等为食。

区别于

黑带银汉鱼科 ? Melanotaeniidae ? 柔棘鱼属? Rhadinocentrus 鱼类

下图为 ?南方柔棘鱼 Rhadinocentrus ornatus ，俗称? 钻石美人、钻石彩虹

体小而纤细的，两个背鳍都是非常紧密，第一个比第二个小得多。在其地域范围内，颜色变化较大，雄性比雌性鲜艳，有更多拉长的臀鳍与第二背鳍条，在发情期雄性拥有婚姻色将更加鲜亮。体长可达6厘米。

分布于大洋洲沿海小溪中，通常喜水流缓慢的溪流中，躲藏在淹没的原木、树枝、草丛、芦苇、树皮下；温度和pH分别为20°~28°C和5.4~6.5范围内。在繁殖季节，每天在植物之间产卵。以昆虫、水生幼虫、甲壳纲动物、藻类等为食。