俗语说萝卜与白菜保平安，白菜与萝卜真有这样的功效吗？

民间有句俗语，萝卜白菜保平安，从中可以看出它们的不一般。

而中医理论中，白菜也是非常非常好的一种蔬菜，

首先是白菜的形状，它是先往上长，然后再往里收的样子。大白菜一边长，一边往里收，长得非常结实。我们人体阳气的循行，早上是慢慢从两边升起来，就像白菜叶子慢慢往上长，然后再从中间慢慢收下来。

吃白菜，首先可以将阳气升发出来，经常吃白菜，会让你的气机很通透，吃肉的时候脸色容易发黑，吃白菜后脸色就没那么黑暗。坚持吃约一个月白菜，脸色会有改善。也可以理解成，要想皮肤透，保持白皙，要多吃白菜。

白菜一方面可以将阳气升发出来，再收的时候，又可以把浊气排出去，自身便有升降。我们之前讲过的白菜是从中间升上去，再从两边散出来，萝卜相反。吃过萝卜后，有一个很典型的现象，就是大便比较通畅。萝卜通便效果非常好，西医说萝卜含有粗纤维。

但是白菜稍微有点偏凉性，可以观察，下雪天，那白菜是冻不死的，因为它比雪还凉。世上冻不死的植物有两种，一种是很热，这种植物有个特点，雪如果下到上面，很快就会化掉。如果下到这个植物上，融化得很慢，但又冻不死，说明它是凉性的。这样好鉴别吧。

如果晚上睡觉发烧是可以吃点白菜的，除了用姜来制其凉外，还有一个配白菜的最好的东西大蒜。因为大蒜是温性的，白菜是寒性的，这样一搭配刚好是一阴一阳，天生一对儿。

并且很有意思的是，白菜和蒜苗炒了后，可以产生一种新的味道，非常好吃。所以，看一种植物的形体，便可以归类它的功效。

综上所述，萝卜与白菜保平安是有依据的，其功效也是显而易见。

白菜叶子、胡萝卜叶子和白萝卜叶子的区别如下：

1. 形状：白菜叶子呈椭圆或长圆形，相对较为坚挺；胡萝卜叶子为狭长形，有时有极狭的锐尖；白萝卜叶子为旋卷形状，叶柄较长，有许多皱纹。

2. 颜色：白菜叶子有多种颜色，包括黄绿色、浅绿色或黄白色；胡萝卜叶子为绿色或蓝绿色；白萝卜叶子则为黄绿色。

3. 质地：白菜叶子和白萝卜叶子的质地较脆，容易破碎；胡萝卜叶子则相对较为坚韧。

4. 气味：白菜叶子的气味比较淡雅清新；白萝卜叶子的气味则比较香，老远就可以闻到它的香气。

总的来说，白菜叶子、胡萝卜叶子和白萝卜叶子在形状、颜色、质地和气味等方面都有显著的差异。

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