生巧与巧克力的区别

两者的区别有，第一，原料不同，生巧是由浓郁的巧克力原浆搭配鲜奶油、洋酒制作而成的，巧克力是用可可豆为主料制作的甜品，第二，口感不同，生巧口感更顺滑香甜，巧克力口感比较脆硬，香味不够浓郁。

　生巧的生字代表新鲜的意思，所以保质期通常都比较短暂，在保存得当的情况下，生巧大概可以保存一个月左右，巧克力的保质期大概在一年左右。

　生巧在日本被称为nama chocolate，在制作过程中加入了奶油增加口感，加入洋酒提升巧克力浓味，在日本，奶油含量大于10%的才能被称为生巧。

　巧克力是英文chocolate的音译，也译做朱古力，原产中南美洲，主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带，制作食材有可可液块、可可脂、白砂糖等。

两者的区别是定义和用途、用途和食用方式。

1、定义和用途：甜点是指一餐饭后的最后一道菜，作为餐饭的收尾，通常是以甜食类为主，如蛋糕、冰淇淋、布丁等。甜品是广义上指制作甜食的食材和菜品，可以包括任何种类的甜食，例如巧克力、糖果、饼干等。

2、用途和食用方式：甜点通常是作为餐后的一部分食用，可以作为一门手艺或烘焙工艺的结晶，有时候会喝上一杯咖啡或茶来搭配。甜品则是通常作为零食或小吃食用，可以随时食用，例如作为午后茶点或聚会的小食品。

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