蜂蜜和花粉区别

蜂蜜天然滋润，闲来无事来一杯蜂蜜茶清润透心凉。花粉也是很好的保健品，每天吃一些花粉对皮肤和内分泌都很有好处。那么，蜂蜜和花粉区别有哪些？

蜂蜜、花粉、蜂王浆和蜂胶都是蜜蜂的产品，但这种物质的原料来源、特点、用途、功效都不尽相同。

蜂蜜是蜜蜂将所采集的花蜜加工转化而成的甜美食物，其主要成分是葡萄糖和果糖及其他一些营养物质。蜂蜜是蜜蜂的主要食物，也是他们的主要能源。

花粉是蜜蜂从花朵采集的花粉粒经蜜蜂加工而成的花粉团。花粉的主要成分是蛋白质、氨基酸、维生素、酶类、矿物质等，是蜜蜂的蛋白质食物，也是蜜蜂分泌蜂王浆不可缺少的原料。

蜂王浆是蜜蜂的工蜂在食用蜂蜜、花粉后，透过其头部的营养腺分泌出来的奶状物质，是工蜂供奉蜂王的食物。

蜂胶是蜜蜂把从植物芽等部位采集来的树脂，再加入自己的分泌物加工转化而成的胶状物。

蜂蜜、花粉、蜂王浆、蜂胶这四种产品成分、功效各不相同，各有特点，既可单独食用也可同时食用。同时食用，它们之间成分、功效将会相辅相成，更能发挥营养健康的作用。

1、将干燥的蜂花粉对入等量的水，保持数小时使其充分浸透成为糊状；放入低温冰箱（调至-15℃以下）冷冻2~3日；

2、从冰箱取出，立即捣碎，随即用3倍的热沸开水冲浸，通过热胀冷缩的作用将之外壳进行破壁，使之营养成分充分释放出来；

3、静置几个小时，抽取上清液，再将残渣作2次处理；

4、取其上清液对入蜂蜜等，即为花粉的口服液，每日按需要量服用。

花蜜和蜂蜜的区别

性质不同：百花蜜是多种花蜜酿成的混合蜂蜜，味甜，具有天然蜜的香气，营养成分比较多；蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜，在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。气味清香浓郁，味道纯真甜美。主要营养成分不同：百花蜜含有果糖、多种氨基酸、维生素和微量元素；蜂蜜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等元素。

一、性质不同

1、百花蜜是多种花蜜酿成的混合蜂蜜，味甜，具有天然蜜的香气，营养成分比较多。

2、蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜，在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。气味清香浓郁，味道纯真甜美。

二、主要营养成分不同

1、百花蜜含有果糖、多种氨基酸、维生素和微量元素。

2、蜂蜜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等元素。

蜂蜜，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

花蜜指的是植物的花朵上分泌出来的甜味物质,花朵分泌出来的甜汁，能引诱蜂蝶等昆虫来传播花粉 各种花蜜的功效：　益母草蜜-活血调经、滋润养颜色　黄莲花蜜-泻火解毒、爽心除烦　五味子蜜-清肝火、补五脏之气、调节内分泌　山楂花蜜-增进食欲、促进消化　小茴香蜜-祛斑、除痘、清除口臭　银杏蜜-止咳平喘、润肠通便　枇杷花蜜-止咳化痰、清热利尿　雪脂莲蜜-清热解毒、健美肌肤　龙眼蜜-静心安神、增强记忆力　枣花蜜-护脾养胃、润肺补血　槐花蜜-止血凉血、芳香健胃　百花蜜-补中止痛、润肺理气、润燥通便

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