奶茶里的珍珠和西米露有区别吗

有区别的，区别如下：

1、材料不同

西米露中的西米就是西米，从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成；珍珠是木薯粉圆熬出来的。

2、外观不同

西米露是白色的小颗粒；珍珠是黑色的大颗粒。

3、营养成分不同。有温中健脾，治脾胃虚弱、消化不良、补肺、化痰的功效。还可使皮肤恢复天然润泽的功能。珍珠奶茶中添加的是珍珠粉圆，由于加工过程中添加了一些成分，所以营养功效是消失殆尽了的，并且带来的是脂肪与热量。

百度百科-西米露

百度百科-珍珠奶茶

啵啵和珍珠的区别

波霸奶茶跟珍珠奶茶的区别主要如下：

1、珍珠大小不同，波霸里面会有大颗的珍珠，珍珠奶茶里面的珍珠很小，就是很普通的珍珠。

2、口感不同，由于波霸珍珠很大，因此咀嚼珍珠的时候会更加有嚼劲，口感也不错。珍珠奶茶里面的珍珠吃起来更加简单和方便，咀嚼起来也很软绵，珍珠奶茶就是从波霸奶茶上面延伸出来的。

3、配方不同，虽然原料都是相同的，但配方还是有一些区别。主要是因为波霸奶茶里面的珍珠，存在很多的淀粉含量，因此大家要注意，这种并不是很好消化。

知识扩展：

奶茶的特点

这种奶茶本身是延伸出来的一种奶茶，因为珍珠奶茶很受欢迎，所以才会有人想着做不同的种类，吸引更多的客户。波霸奶茶也就是这样出来的，因为这是一种经过改良的奶茶。可以说珍珠奶茶，它是一种比波霸奶茶更为精致的奶茶。

主要在大小、软硬程度、制作成分、味道上的区别。啵啵的个头要比珍珠要大些，且质地上啵啵会比较软糯，而珍珠则会稍微硬一些。珍珠主要是由木薯制成的，所以会带着清淡的木薯味，而啵啵则是一种以魔芋为原料，配上果葡糖浆，糖和水制成的，可以有多种口味。

啵啵和珍珠的区别

啵啵因体型比较大，又被称作为波霸。 啵啵和珍珠广泛应用于奶茶和甜品中，可以使口感更丰富。 啵啵常见的味道有原味，樱花味和黑糖味，吃起来Q弹脆爽。

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