加碘盐和无碘盐的区别

　食盐是生活中不可或缺的一种调味品，主要用于调味各种食材，让口感更好，并且含有大量的营养元素，能给人体带来所需的营养，比较受人们喜爱。市面上的食盐分为加碘盐和无碘盐，那么这两种有什么区别呢?跟着本文一起来看看。

　 加碘盐和无碘盐的不同

　1、加碘盐指的就是含有碘酸钾的氯化钠食盐，这主要是因为很多地方缺碘，缺碘会引发多种疾病，所以多数人都会食用加碘盐。

　2、无碘盐就是食盐中没有碘化物的食用盐，适用于一些活甲状腺肿或者甲亢等疾病的患者，主要是不缺碘地区的人食用。

　 吃加碘盐的好处

　1、加碘盐能更好的促进物质的分解代谢，从而能产生出人体所需的能量，能更好的维持身体健康。

　2、加碘盐能更好的维持垂体的生理功能。

　3、人体的身高发育、体重、骨骼和肌肉的生长都离不开碘元素，适量的食用加碘盐能更滑嫩的促进人体生长。

　4、有研究表明人的神经系统发育主要依赖甲状腺素，如果缺碘会导致脑部发育落后，所以吃加碘盐能很好的弥补这样的风险。

　 吃无碘盐的好处

　1、无碘盐能避免因为碘刺激甲状腺素形成甲亢的问题。

　2、对于经常吃海鲜等富含碘元素食材的地区不适合吃加碘盐，这样会导致碘摄入过量，因此需要吃无碘盐维持正常的味觉。

　3、本身患有甲状腺炎、甲状腺瘤患者的人群适合食用无碘盐，不会刺激炎症加重。

　以上就是总结的关于加碘盐和无碘盐的一些区别，通过本文可以看出加碘盐和无碘盐的主要区别就是碘化物的添加，而且面向的食用人群也不同。另外有研究表明只有一种甲状腺疾病也就是大脖子病的话可以补碘，其余的甲状腺疾病则不需要补充碘元素，否则会出现不好的反应。

盐加碘与不加碘的区别是成分不同。

盐加碘时含有碘化物、氯化钠，不加碘时中只含有氯化钠。加碘盐中含有微量的碘，碘是合成甲状腺激素重要的原料，需要注意的是，如果食用的是加碘盐，需要避免食用海带、紫菜等含碘较多的食物。对于正常人群来说，通常选择正常的加碘盐即可，需注意适量。

简单来说，加碘盐一般就是将碘酸钾按照一定的比例加入无碘盐中配制而成的，所以加碘盐当中除了含有氯化钠之外，还包含多了碘酸钾，而无碘盐则是其中不含有碘化物的食用盐碘酸钾是一种含碘化合物，现在市面上碘酸钾，目前主要就是添加在食盐中用于补碘的物质。

如何选择盐加碘还是不加碘？

如果是长期生活在沿海地区，并且本身就经常食用一些海产品，像海带、海虾、海鱼等，日常饮食也相对比较丰富，那一般情况是，是不会缺碘的。这种情况，建议大家可以选择无碘盐食用即可，而对于那些长期生活在大陆内地的人，又或者饮食相对单一，最好选择加碘盐食用。

除了上面说的海产品还有碘之外，像日常的鸡蛋，紫菜菠菜等等也含有碘，所以在饮食上，除了食用碘盐之外，也建议大家饮食均衡，另外在食用碘盐时，我们要少买勤买，不要图便宜一次性囤够太多，因为如果放的时间长了，碘盐里面的碘会容易挥发。

以上内容参考百度百科-碘盐

鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com