口条是什么意思 口条是什么

口条?[ kǒu tiao ][ kǒu tiáo ]?

基本释义 ?

kǒu tiáo的又音。义同“口条kǒu tiáo”。

[ kǒu tiáo ]

〈名〉用做食品的猪舌或牛舌。

“口条”这一词汇在某些方言里“说话条理性”的意思，也表示吐字不清或口误。但也可指的是作为食品的牛、猪舌头。

牛舌头为什么不能吃 猪的舌头可以吃吗

肉质不同，口感不同。

1、肉质不同。雪花牛舌是指肉纹理中分布着像雪花一样的脂肪，肉质鲜嫩，而普通牛舌没有这种分布式的脂肪，肉质相对比较均匀。

2、口感不同。雪花牛舌鲜嫩多汁，口感更加丰富，而普通牛舌口感单一，没有雪花牛舌口感好。

牛舌头能吃，只是不能多吃。牛舌头，即是牛的舌头，可以食用，而且是一种营养价值较高的食物，不过因为其有较高含量的胆固醇，所以不能多吃，否则容易导致身体出现问题，尤其是一些有基础病的人群。如果想了解更多与?牛舌头为什么不能吃?相关的内容，可以继续往下阅读。

1、牛舌头的营养价值较丰富，同时热量也比较高，过量食用容易对人身体造成很大的负担。

2、其实不止牛舌头，任何食物都不可以过量食用，即使是水，喝多了也会导致身体出现问题。

3、牛舌头表面有一层厚厚的舌苔，常见的烹饪方式是卤制，在卤制前要用刀将舌苔刮掉，一般放入开水中煮5-8分钟后舌苔会更容易刮掉。

4、卤制牛舌头一般需要用到姜片、干辣椒、香叶、八角、甘草等原料，用这些原料卤制后的牛舌头的热量会更高，建议少吃。

猪的舌头可以吃。猪舌头，也叫口条、招财，可以吃，常见的烹饪方式也是卤制，卤制之前也需要将舌苔刮掉，其肉质坚实、无骨、无筋膜、无韧带，煮熟后无纤维质感，口感较佳。

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