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巧克力的选购和食用注意事项

泡在奶味里1年前 (2023-12-22)阅读数 8#综合百科
文章标签巧克力熔点

因为巧克力当中含有咖啡因,咖啡因是具有刺激作用的,会使心跳加速,所以您吃了巧克力以后,当然会刺激到胎儿的心率的。

看成分

可可脂含量高的巧克力,对人体健康相对更有益。

看外观

好的巧克力,外形整齐,表面光亮、平滑、细腻均匀,掰开之后没有气泡(气孔)。

看熔点

可可脂的熔点在15到18度左右,所以在室温下是固体,入口就会融化。而代可可脂是通过植物油氢化或选择性氢化提炼出来的,所以熔点相对较高,融化较慢。

多吃容易引发头疼

巧克力的选购和食用注意事项

巧克力和奶酪和红酒一样含有酪胺,这是一种活性酸,它也是引起头疼的主要原因之一。这种物质会导致机体产生能收缩血管的激素,而血管又在不停地扩张以抵抗这种收缩,这就产生了烦人的头疼。

月经期不宜多吃

女性在经期食用过多的巧克力会加重经期烦躁和乳房疼痛。

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