元旦节的习俗是什么？

元旦，是人们为了庆祝新年开始的第一天而设定的节日，日期在公历的1月1日。相传元旦一词来自我国最早的皇帝之一颛顼，他规定以农历正月为元，初一为旦，直到西汉武帝时重新制定历法，并规定每年正月初一为元旦，从此历代不改。而现在的元旦则是辛亥革命成功后，决定采用国际通行的公历将农历元旦改为春节，而公历的1月1日为元旦。

元旦节的习俗是：祭祖、祭神佛、放鞭炮、吃团圆饭、喝桃汤、吃鸡蛋、喝椒柏酒、进屠苏酒、胶牙饧、汤饼、换桃符等，我认为在元旦众多的习俗中，最值得一提有5个，下面就跟我一起看看吧:

元旦的习俗之一：换桃符

自古以来，元旦换桃符传说就形成了一种文化传承。我国就有用桃木辟邪的文化传承，先秦时的桃茆（桃木柄笤帚），就传说有驱鬼除邪的神奇力量。桃符的前身是桃梗和桃枝。《庄子》中记载：“插桃枝于户，连灰其下。童子入而不畏，而鬼畏之。”加工以后桃枝也有相同作用。诸如此类的传说还有很多，可见古人就有对桃木的特殊信仰。

以前在元正日，每家每户都在大门悬挂桃木制的神荼郁垒画像，并在大门上端悬挂苇索，二门上要画一只虎，用来避免妖魔鬼怪的侵扰。到后来，人们嫌刻木人麻烦，就直接在桃木上画两个神像，题上神荼、郁垒的名字，于元正前一天挂在门两旁，以压邪祛鬼，这就是最初的桃符。到了五代，桃符上开始出现联语，代替了神荼和郁垒的名字，人们一般都在上面写上一些吉利的词句。宋太祖乾德二年，后蜀君主孟昶于除夕令学士幸寅逊题桃符志喜，蜀主对学士所题词语不满意，即挥毫书写了“新年纳余庆，嘉节号长春”。孟昶的题词改变了传说中桃符的内容与性质，使桃符由原来驱鬼的桃木牌变为表达某种思想的特殊文体——联语，如今一些专家经过考证认为孟昶的题词就是我国的第一副春联。

到了现代，换桃符的习俗延迟到了阴历元月初一，也就是春节前后更换。但是最初这一习俗是元旦时候做的。

元旦的习俗之二：燃放爆竹

说到放爆竹，现在很多人都知道，这是为了吓走一种名为“年”的怪兽。但是在汉代来说，人们在元旦这天一起床就要在院子里燃放爆竹，是为了吓走一种叫做“山臊”的鬼怪。人们在深山老林里露宿野外的时候，就要燃起篝火，人们为了预防山臊的侵袭，于是在篝火中点燃竹子，用竹子的爆裂声吓走山臊。

在汉代的传说里，山臊住在西方的深山里，有一尺来高，会使人感到寒冷，并且患上寒热病的鬼魅。用爆竹吓走山臊，就意味着驱逐瘟邪，这样就可以获得吉利平安。后来火药的出现，让人们开始将硝石、硫黄和木炭等填充在竹筒内来燃烧，于是“爆仗”就产生了。宋代开始，人们就用纸筒和麻茎裹火药编成串来代替竹筒，成为了“鞭炮”。

《荆楚岁时记》中就记载：“正月一日，是三元之日也。谓之端月，鸡鸣而起，先于庭前爆竹、燃草，以辟山魈恶鬼。”这也是后来人们在元旦燃放鞭炮的由来。

元旦的习俗之三：元旦吃年糕

年糕年糕年年高，是对元旦的美好祝愿。元旦吃年糕盛行于明清时期，南方人尤其喜欢。年糕可以炒、烤、煎，也可以直接蒸熟即食。

元旦期间我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银**金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”还有一种说法是新年如果不喝年糕汤，这一年就无法长大。年糕的历史悠久，汉朝的米糕已有“稻饼”、“糕”、“饵”、“糍”等名称。

在食谱《食次》就有年糕“白茧糖”的制法，北朝《齐民要术》记载了将米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行于明清时代，尤以南方流行。年糕有红、黄、白三色，象征金银，元旦吃年糕，有着十分美好的寓意。浙江的部分地区还会吃年糕，谐音“高”，代表着步步高升，财源广进。

元旦的习俗之四：元旦吃饺子

“天干地支年轮转，甲子更替岁月添。”元旦吃饺子是因为“更岁交子”和“饺子”有谐音。吃饺子有喜庆团圆和吉祥如意的意思，也寓意着一年可以交上好运。在元旦这一天吃饺子，表达了人们对新的一年的生活的美好愿望。

饺子是我们国家传统的食物，也有着深刻的寓意。元旦的饺子讲究守岁时包，辞岁时吃，意思辞旧迎新。子时是两年之交，有着特殊的意义。饺是交的谐音，子是代表子时，所以元旦吃饺子就有一种喜庆团圆和吉祥如意的意思在里面，寓意着新的一年好事连连。再者饺子的形状像个元宝，寓意新的一年里招财进宝，财源滚滚。

其实，饺子在古时候是一种过年祭祀后的食品，之后越来越受到人们的喜爱，发展成了如今家家离不开的美食。家有贵客来，吃饺子；家有好事吃饺子；娶亲迎亲吃饺子；逢年过节吃饺子。所以饺子是中国人家家户户必不可少的上等美食。元旦吃饺子也表达了在新旧交替的一年里人们对美好生活的企盼和向往。

元旦的习俗之五：食五辛盘

魏晋以下，元旦日有食五辛盘的风俗。意在尝新。源于汉代立春日食生菜。春盘晋代已有，那时称“五辛盘”。五辛广义讲是指五种辛辣(葱、蒜、椒、姜、芥)蔬菜做的五辛盘，服食五辛可杀菌驱寒。

作为元日食品最早见于吴晋间周处的《风土记》，说元日早晨吃五辛菜.“以助发五藏气”(《玉烛宝典》卷一引)。五辛菜是五种有辛味的菜，《荆楚岁时记》隋注说是大蒜、小蒜、韭菜、云台、胡荽。如《风土记》所说可活动五脏，是祈求健康的东西。

对于帝王而言，其每天所吃食物的数量与花样自然是不可言喻的，尤其是某些只知道享乐的皇帝。比如今天的主角隋炀帝杨广，每到元旦期间，隋炀帝的餐桌上都集中了来自全国各地的美食，诸如沿海地区的海鲜与山区野岭的野味等，然而在这些美食中，最让隋炀帝杨广喜爱的一道菜就是“五辛盘”。每到元旦之前，御厨们就会提前准备好五辛盘，到时候只需隋炀帝说一声：“上菜”，御厨们就知道隋炀帝要吃五辛盘了。隋炀帝要吃到春节之后，甚至直到元宵节才肯罢休，由此可见隋炀帝对五辛盘是有多么的喜爱，可见元日食辛菜的传统由来已久。

毕竟元旦不是我国的传统节日，虽然沿用了部分传统的庆祝方式：如燃放炮竹、杀三生、敬鬼神、拜祭先人等，但在人们的心目中却并不见的会占用多么重要的地位。到了现代，元旦的庆祝习俗就更简单了。

南方大年初一的风俗是什么（通用6篇）

南方大年初一的风俗是什么，过年的习俗，南方和北方有很大不同。比如，吃新年饺子。这对于北方人来讲，非常重要。而南方人则更看重年夜饭，南方大年初一的风俗是什么。

正月初一，是农历正月的头一天； 又因为它是第一个朔日，所以又称“元朔” 。春节俗称过年，是中国最重要最盛大的传统节日，主要的民俗活动有拜年，放鞭炮，贴春联，给压岁钱。隋代杜台卿在《玉烛宝典》中说：“正月为端月，其一日为元日，亦云正朝，亦云元朔。”

忌打破碗、镜子等玻璃、陶瓷器物品，以防破财破运，若真不小心打破了补救方式就是用红纸包起来，先放置在神桌上，默念「岁岁平安」吉祥话语，等待破五日再丢弃。

早上忌洗澡、洗头、洗衣物，防止将财富与财运洗掉。

忌叫他人姓名催人起床，这样会让对方整年都被人催促做事。

早上忌吃稀饭、忌吃荤食与忌吃药，古时后穷人才会吃不起饭而吃稀饭，若于大年初一吃稀饭会导致一整年的贫穷，另外大年初一忌杀生，所以也不适宜吃荤食，因而台语有句俗谚「初一早吃菜恰赢吃一年斋」，初一也尽量不要吃药，除非重病外，健康的人不适宜在这一天吃补药。

不煮新饭，专门吃除夕留下的过年饭。寓意去年的东西吃不完，到今年还有剩余。

忌睡午觉，依古训「禁昼寝」劝人不要懒散，若于大年初一睡午觉会影响事业运。

过年的习俗，南方和北方有很大不同。比如，吃新年饺子。这对于北方人来讲，非常重要。不吃新年饺子，那就算不上过年。而南方人则更看重年夜饭，只要一家人团团圆圆围住在一起吃完一顿年夜饭，则就算过年了，有没有饺子则就无所谓了。

但南方人过年，除了年夜饭之外，大年初一的早餐也是非常讲究的。为了新年有个好兆头，大人小孩在大年初一都是不允许睡懒觉的。不管除夕夜玩得多晚，大年初一早上六点多都得起床，七点多一家子要坐在一起吃新年早餐。

就在这顿早餐里，蕴含着一个南方人过年的特殊习俗。（所谓十里不同风，百里不同俗，不知道此习俗的朋友也不必奇怪。如有不同，欢迎大家一起来晒，算是相互拜年。）

什么习俗呢？说起来也简单。就是这顿早餐必须由家庭的男主人来烧。小时候曾听妈妈讲过，之所以大年初一要家里的男人烧早餐，主要是考虑家庭妇女给家人烧饭烧了一年了，一直不得歇。乞丐过年还放三天假呢，家庭妇女为何就不能享受一次过年假的权利？但男人一般又盯不了主灶，做年夜饭也只有打下手的份。那就只好选一个简单的'项目----做大年初一的早餐，来简单意思一下。也是充分考虑到男人大多不会做饭，所以大年初一的早餐都是成品。事先早就由女人准备好一蒸笼的馒头、发糕、米粿等，男人早上起来，只需搁到锅里点火蒸上十分钟即可，不需要任何技术含量。但这事别看简单，意义却是十分重大的。体现了夫妻互相体贴尊重的文化传统。现在形势可能变了，会做饭、管做饭的男人多了，女人倒成了厨房里的弱势群体。以前说女人得上得了厅堂，下得了厨房。现在的女人一般只上商场，不下厨房。但不管女人怎么变，男人起早做大年初一早餐的习俗仍没有变（估计也不好变）。

虽然做早餐比较简单，但其他一些准备工作还是比较复杂的。负责做早餐的家庭主男，一般会在五点左右起床。先把屋子院子里里外外打扫一遍，再用若干个果盘盛好花生、瓜子、水果等小吃放在桌子上。然后到厨房烧一壶滚烫的开水备用，最好点火做早餐。早餐做得后，还要用带盖的茶杯（平常只是客人来时才用的那种），给家人每人泡一杯放了白糖的茶水。家人洗漱完后，先是坐在一起喝茶吃点干果，说一些过年的吉利话，为新的一年讨一些彩头。大概十分钟后，把桌上的小吃收起来，再把蒸好的早餐端上来，一家人美美地吃上一顿。新的一年，就这样开始了。

对于家庭主妇来说，大年初一除了不做早餐，还有一个习俗，就是初一不洗衣服。这一天洗衣服的女人，不但不会被人看作勤快，反而会被认为懒惰。该洗的衣服，年三十必须全部搞定，绝不能留到第二年再洗。

还有一点。北方人大年初一，一大早就忙着给长辈嗑头拜年，但南方人（一部分）大年初一只是上山给已故的老人拜年（上新年坟），从初二才开始走亲。

要不说中国的文化博大精深，一点一滴里，都是那么有内涵。

南方过年的习俗

1、大年初一，一定要一家人围在一起吃年糕，做汤圆，吃年糕就是为了图一个吉祥如意的好兆头，当然吃汤圆也一样，象征着团团圆圆。

2、在南方的某一些地区过年一定要吃开年饭，尤其是那些出门在外做生意的人，特别注重吃开年饭。很多人在吃开年饭的时候，会着重的吃一道菜，这道菜就是烧肉，烧肉一定要红皮，看起来特别有食欲，这样就图一个健健康康的好兆头。

3、南方过年的时候还会吃糖环，吃糖环其实是所有小朋友最喜欢吃的一种食物，因为糖环不仅好吃，而且造型也非常的美观，形状别致，寓意也很好。

4、最后南方的年夜饭通常会吃火锅和鱼，火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，红红火火。

南方春节吃的食物

吃年糕

南方一些地方过春节讲究吃年糕，年年高(糕)，象征收成一年比一年高，境界一年比一年高，南方人过年吃年糕，尤其是江浙一带的老百姓。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。而上海人过年常炒年糕，在调味品中，喜欢放一点糖。

年糕作为一种年节常见的食品，在我国具有悠久的历史。我国年糕的种类很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸两种，均为甜味；南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和汤煮诸法，味道甜咸皆有。

吃火锅

南方的年夜饭通常有火锅和鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，红红火火。过年不少人喜欢吃火锅，一来无论荤素，各种美味都可以在火锅中吃到；二来过年吃火锅寓意红红火火，讨了个好彩头。很多火锅餐厅特意在春节期间推出春节套餐，一家人围在一起吃个特色火锅，暖意融融，气氛也不错。

1、年糕

年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。

2、万年粮

广东部分地区春节第一餐要吃“万年粮”，即做好足够春节3天家人吃的饭菜，寓有“不愁吃喝”之意。

3、饺子

除夕、大年初一吃饺子，是北方人的习俗，不过现在不少南方人也加入到吃饺子的行列中。在除夕时吃饺子，取“更年交子”（来年交好运）之意，大年初一吃饺子则是为了一年交好运。

4、汤圆

大年初一的早餐汤圆一定更具特殊意义，它的取意是：事事如意，全家团圆美满。

5、面条

长面，也叫长寿面，大年初一的时候吃长寿面，寓意“年年长久”，预祝着寿长百年，不少老年人还保持着这样的风俗。

6、鸡汤

大年初一喝鸡汤，象征“平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”。

7、甜食

大年初一吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意。

春节俗称“过年”，原名“元旦”，隋代杜台卿在《五烛宝典》中说：“正月为端月，其一日为元日，亦云正朝，亦云元朔。”“元”的本意为“头”，后引申为“开始”，因为这一天是一年的头一天，春季的头一天，正月的头一天，所以称为“三元”；因为这一天还是岁之朝，月之朝，日之朝，所以又称“三朝”；又因为它是第一个朔日，所以又称“元朔”。正月初一还有上日、正朝、三朔、三始等别称，意即正月初一是年、月、日三者的开始。

1、饺子

山东是典型的北方省份，过春节的习俗也比较有代表性。有人说，从山东的过年习俗，可以看到北方大部分省份是如何过年的。山东人有大年初一吃饺子的习俗，这绝对是家家户户春节期间不能少的东西。就山东各地而言，没有太大差距，济南人大年初一吃饺子，其余的十六个地市也是如此。

2、五福粥

大年初一如果不是吃除夕剩下的菜，也有的地方吃五福粥，里面有芋艿、白米、红枣、豆腐、豇豆意思是“五福”降临，那么为什么吃除夕剩下的菜呢？因为它带有“连年有余”的吉祥意境哦！

3、年糕

湖南春节第一餐要吃“年糕”，意为“一年更比一年好”，年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。而少部分湖南的苗族群众，春节第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意可“生活甜蜜，五谷丰登”。

4、鸡汤

湖北有的地方春节第一餐喝鸡汤，象征“清泰平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”；年轻的学子要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞；当家人则吃鸡骨头，有“出人头地”之意。

1、南方过年吃鱼

“鱼”和“余”谐音,象征“吉庆有余”,也喻示着生活幸福,“年年有余”。在除夕年饭中,鱼除了象征年年忧郁的吉祥意义外,还有隐秘的镇邪意义。早在汉代画师所绘门上的扣环,多有鱼餙作镇邪物。唐代的屋门、柜门、箱门等,都盛行鱼形拉手,以示镇邪的功能。这影响了后世除夕年饭的鱼俗。看来,除夕的鱼,在餐桌上是招财,餐桌外是镇邪,只是后一种功能其隐义,逐渐为人们所淡忘了。

2、南方过年吃汤圆

元宵在南方叫做“汤圆”,在江苏,上海等地,大年初一早晨都有吃汤圆的习俗。元宵节,道教称之为“上元节”。根据元代《(女郎)环环记》引《三余帖》记:嫦娥奔月后,羿思念成疾。正月十四日夜忽有童子求见,自称为嫦娥之使,说:“夫人知君怀思,无从得降,明日乃月圆之候,君宜用米粉作丸,团团如月,置室西北方,叫夫人之名,三夕可降而。”羿如法而行,嫦娥果然降临。可见元宵节吃元宵,是取“团团如月”的吉祥之意。明代时,元宵在北京已很常见,做法也与今天无异。清代康熙年间朝野盛行“八宝元宵”、马思远元宵。民国初年还因元宵与“袁消”音同,故下令禁喊元宵之事。

3、南方过年吃火锅

南方的年夜饭通常有火锅和鱼。火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,红红火火。过年不少人喜欢吃火锅,一来无论荤素,各种美味都可以在火锅中吃到;二来过年吃火锅寓意红红火火,讨了个好彩头。很多火锅餐厅特意在春节期间推出春节套餐,一家人围在一起吃个特色火锅,暖意融融,气氛也很不错的。

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