大白菜和小白菜有什么区别？

大白菜和小白菜在中文学名、别称、外观大小与食用功效上有所不同。

一、中文学名不同

大白菜的中文学名：大白菜

小白菜的中文学名：普通白菜

二、两者别称不同

大白菜的别称：结球白菜，包心白菜

小白菜的别称：小白菜，青菜，油菜，鸡毛菜

三、外观大小不同

大白菜：二年生草本，高40-60厘米，常全株无毛，有时叶下面中脉上有少数刺毛。

小白菜：一、二年生草本植物，高25～70cm。

四、食用功效不同

大白菜：

1.利肠通便，帮助消化 大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。

2.消食健胃，补充营养 大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也具有意义。

3.防癌抗癌 白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇，实验证明，这种物质能帮助体内分解与乳腺癌发生相关的雌激素，如果妇女每天吃500克左右的白菜，可使乳腺癌发生率减少。此外，其所含微量元素“钼”可抑制体内对亚硝酸胺的吸收、合成和积累，故有一定抗癌作用。

4.预防心血管疾病 白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平，增加血管弹性，常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。

小白菜：

1.小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。

2.小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C。进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。

百度百科-大白菜

百度百科-小白菜

运动饮料是一种在科学基础上，针对运动时能量消耗、机体内环境改变和细胞功能降低而研制的，并能在运动前、中、后为人体迅速补充水分、电解质和热量，维持和促进体液平衡以及快速缓解疲劳的保健性饮品。运动饮料的应用可以改善体内代谢过程和体温调节，是促进运动训练、竞赛和健身的积极手段。

运动饮料与一般饮料的之处在于：

A.运动饮料是一种低渗透性饮料。如果饮料中电解质和糖的浓度过大，渗透压也相应地增大，使饮料在肠胃中的排空速度减慢，易产生胀腹感，最终影响运动能力和运动成绩。因此运动饮料必须是低渗性的。

B.糖的含量。运动饮料中的糖含量一般在4%～8%之间，对于较好的运动饮料来说，对糖的种类也是有严格要求的，一般多为低聚糖，这样既可以降低甜度，又可以在不影响吸收的情况下提供更多的糖供应，迅速补充机体能量，缓解疲劳。

C.电解质的含量。运动饮料中富含钠、钾、钙、镁等矿物质元素，其浓度和人体体内电解质相当，能迅速补充由于机体出汗而流失的矿物质含量。

最后要说的是，运动饮料和市场上流行的碳酸饮料、咖啡、果汁和啤酒之类含酒精的饮料不同，运动饮料是一种保健性饮料，适宜大运动量运动前后的补液。但果汁、碳酸饮料在运动前不宜过量饮用，容易引起嗳气、胃痛、胃酸等不适症状。

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