很多人不了解鸡腿菇，什么是鸡腿菇？

对于很多人来说，他们通常都会在日常生活当中去吃到鸡腿菇，对于这样的一种蘑菇的品种来说，也是让大家感觉到十分好吃的。那么很多人，他们都认为鸡腿菇的名字也是十分的奇怪的，这个时候我们就会发现，鸡腿菇其实就是因为形状长得非常的像鸡腿。而且肉质也像鸡丝，所以才会把它叫做鸡腿菇，并且对这样的一个鸡腿菇来说也是赢得大家的喜欢。

就是形状像鸡腿

听着大家在吃这样的一种鸡腿菇的时候，通常都会感觉到营养是十分丰富的，而且味道非常的鲜美。让大家在做菜的时候通常都会想要去尝试，在这样的一个菜肴当中去探索。而且对于这样的一个鸡腿，我来说具有很高的营养价值，所以让许多人他们在做菜的时候通常都会想要去放一些鸡腿菇，的确有一些人，他们煲汤的时候也会想要去发这样的一些鸡腿菇。那么大家在放鸡腿菇的时候，通常也会考虑到鸡腿菇的营养价值和其它的一些成分，而且我们都知道，对于鸡腿菇来说的确是有着非常多的功效和作用的。

具有很高的营养成分

通常我们在做的时候都会发现有一些人他们身体非常的显瘦，并且自身的免疫力是十分差的，这个时候就非常的适合吃鸡腿菇。因为能够给自己身体增强免疫力还能够提升自己的体质。而且很多人也会发现，对于这样的一些身体水肿的人，也是十分适合吃鸡腿菇的。能够帮助我们自己排出身体多余的水分，对于一些发育不良的儿童来说，也是应该多吃一些。

因此来帮助自己的身体得到一个充分的发育，所以对于这样的一些鸡腿菇来说，的确是有着非常多营养的，所以我们自己在日常生活中也要特别的去注意。

1、颜色不同：鸡腿菇的菌盖颜色是白色的；杏鲍菇的菌盖一般是灰色的。

2、外形不同：鸡腿菇的菌盖是包裹住菌柄的；杏鲍菇的菌盖覆盖在最上面一层。

3、大小不同：鸡腿菇比顶端的菌柄大；杏鲍菇的菌盖只比菌柄大一点。

4、手感不同：鸡腿菇会比较软；杏鲍菇的肉质紧实，用手捏有硬实感。

5、科属不同:鸡腿菇是鬼伞科鬼伞属菌类，因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名;查鲍菇是侧耳属菌类，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。

6、产地不同:鸡腿菇分布于温带、亚热带潮湿地区，我国主要产于北方各省，多见于草地、树林，地面，树根旁较多;杏鲍菇分布于欧洲地中海区域、中东和北非，但也在亚洲部分地区生长。

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