早餐吃面条还是喝粥好

早餐吃面条还是喝粥好

　早餐吃面条还是喝粥好？早餐是一天中很重要的一餐，吃好早餐才更充满力量，可以作为早餐的食物是有很多的，但是早餐一般建议吃清淡一些，下面我分享早餐吃面条还是喝粥好。

　对于有胃病的人来说，是需要忌口的。不能吃太多的辛辣食品，而且也不能吃太硬的食物，不能吃难消化的食品。所以对于有胃病的人的早餐来说，一般都会选择吃粥或者是面条。这两种食品都是很好的养胃食物。

　面条是用面粉加工而成的，经过开水煮之后，变得软烂。吃进胃里面，不会对胃造成负担，而且面条容易消化，营养容易吸收。所以说，面条是很好的养胃食品，一般有胃病人的建议多吃面条，少吃米粉。这是因为米粉比较富有弹性，不容易消化。

　粥也是很养胃的。粥是大米经过长时间的熬煮，放入大量的水一起，把米熬烂，使米和水完全融于一体而成粥。粥容易消化和吸收，不会对胃造成任何负担。

　总的来说，面和粥都有养胃的效果，可以根据个人喜好进行选择，也可以轮流食用增加食欲。但是吃面条和吃粥都需要注意，不能吃过得过饱。如果携入太多的食物，会加重胃的.负担，使胃部的血液速度变慢，影响消化。对于有胃病的人来说，都建议少食多餐。

　 除了面和粥，还有很多养胃食物

　1、红薯：红薯里面含有大量的膳食纤维和胡罗卜素以久维生素B6等。有帮助胃肠蠕动的功效。而且可以帮助分泌更多的消化液，来保护我们的胃粘膜不受损伤。红薯还有预防便秘的效果，因为红薯有促进肠道排泄的作用。所以，消化系统不是很好的人，可以食用适量的红薯，对身体有一定的好处。

　2、小米：对于胃部有病症的人来说，食用小米比大米更好。这是因为小米有治胃的效果，对于因为胃部疾病而造成的反胃有一定的疗效。而且小米含有丰富的铁和维生素B1，有增强肠胃消化的功能。

　日常生活中，有胃病的人可以用山药和小米一起煲粥，每天早上一碗，坚持一个月，可以有效的改善肠胃的功能。减轻胃痛的症状。对于没有胃病的人，食用小米山药粥，则可以保护好我们的胃。因为山药也有健脾胃的功能。

　 早餐吃哪些粥好

　 1、参苓粥

　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份)。

　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次)，将药汁与粳米生姜同煮。

　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

　 2、四神粥

　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份)。

　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

　 3、当归补血粥

　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份)。

　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗)将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　 4、莲龙糯米粥

　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份)。

　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

　作用：温养阳气，健强脾胃。

　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　 5、肉苁蓉羊肉粥

　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份)。

　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　 6、山药枸杞粥

　粳米150克，山药200克，枸杞50克，白糖适量。将粳米洗净，山药去皮洗净切小块，文火熬煮30分钟成粥状。此粥绵软爽口，能消除疲劳、补血明目。

　 7、莲子百合粥

　粳米150克，莲子50克，百合50克，新鲜胡萝卜适量。将胡萝卜切碎，同粳米、莲子、百合一同文火熬煮30分钟即成。此粥清香甜润，能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效。

　 8、黑米八宝粥

　黑糯米100克，红豆、绿豆、薏仁、莲子、桂圆、百合、大枣各50克，红糖米酒各少许。红豆、绿豆、薏仁洗净后，加水浸泡一晚，将红豆、绿豆、薏仁煮、莲子先煮烂，再加黑米等洗煮成粥状。此粥香甜美味，营养丰富，老少皆宜。口感纯正。

　 9、西瓜皮绿豆粥

　先将大米同绿豆如果煮10分钟，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁后加入锅中，旺火煮沸，再转小火煮成粥，吃时可添加适量白糖或者陈皮丝。此粥清热解毒消暑利尿养脾胃。

　10、首乌芝麻粥

　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份)。

　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖)。

减肥期间早上吃面条好还是喝粥好

面条更养胃。

专家分析说，在过去，由于生活条件差，人们吃不饱吃不好，因此患有萎缩性胃炎的人比较多，导致患者胃酸分泌不足。那个时候多吃些稀饭，就能促进胃酸分泌，有助于食物消化，还能提升血糖，所以才有了“喝稀饭养胃”一说。但是现代人生活水平大幅提高，吃得好，吃得饱，刺激胃酸大量分泌，患有反流性食管炎患者大幅增加，这部分患者并不适宜喝稀饭养胃，，稀饭是酸性的，继续喝稀饭，反而会火上浇油。

常因饮食不规律出现胃酸分泌过多的症状人，可以多吃馒头、包子、面条等面食，面食属碱性，因为可以帮助平衡胃的酸碱度，有助于中和胃酸。

　减肥就是减少身体过度的脂肪，达到瘦身的效果，减肥的方式很多包括药物减肥、饮食减肥、运动减肥、吸脂减肥等等，如果想要身体健康，一定要选择正确的减肥方法，那么减肥期间早上吃面条好还是喝粥好呢?

　第一，我们要来看看，两种主食的热量比拼，根据相关资料显示，一百克煮熟的面条，它的热量会变得更高，大概两百八十大卡左右，而煮熟后的米饭却只有一百一十大卡左右，这样的热量对比，显然是米饭这种主食有优势，不要着急，信息的了解还需要全面一点的。

　第二，主食的类型是有很多的，一碗煮熟之后的米饭其实最主要的成分还是碳水化合物，米饭一般是比较容易被胃消化的，因此饱腹感并没有那么好，而面条中有膳食纤维、蛋白质，这些对增加饱腹感都有很好的帮助，只要摄入合理的量，其实还是面条会比较适合当减肥的主食。

　第三，主食不管是选择米饭还是面条，主食我们都不能吃太多的，就算是再低的热量，过多的摄入都会影响到减肥的效果。

　我们要确定三餐有哪些主食最适合减肥的人，低热量的、高纤维的主食都可以，比如土豆泥、燕麦粥、小米粥、甘薯类的食物、玉米都可以，但是一定要控制好，不要认为低热量就可以放肆的吃，适当就好。

　减肥期间不能只在意主食，也要养成良好的饮食习惯，少吃多餐，最好一餐六分饱，吃饭时间保持在二十分钟以上，如果两餐之间非常饿，那就吃个苹果，或者吃个黄瓜，在两餐之间的时候喝水对增加饱腹感也有帮助。

　减肥其实是一个良好的习惯的养成过程，大部分肥胖的人都会长期吃零食或者一些油腻的食物，其实这些都是脂肪大户，吃多了是减不了肥的，要杜绝这些瘦身“杀手”，尽量还是要选择一些清淡的食物。

　减肥期间一天的食材要清淡，以清菜类为主最好95%。比如豆芽，黄瓜，苦瓜，辣椒，木耳，西红柿等等。能不吃肉就不吃肉，就算吃肉最好也要鱼肉，而且一日三餐要按时吃，尽量不要吃得太多，七成饱就好，就算中途饿了也不要吃零食，晚上八点以后千万不要吃任何东西，也尽量少喝水。

　首先，对于一天三餐来说，一顿饭不能少，早餐必须吃得好，午餐要七分饱，晚餐最好少吃，一天能控制身体的热量不超过1500卡路里。

　第二，多吃新鲜蔬菜，如芹菜、菠菜和黄瓜。它们不会增加身体的热量负担，也能让胃感觉饱饱的。烹饪蔬菜时，必须少吃盐、油和糖。如果选择吃水果，可以在饭后30分钟后吃。

　最后，不要拒绝吃肉和蛋，并保证人体每天的基本代谢能力。例如，可以吃牛肉和一些瘦肉。当然，肉不能被视为每天食物中最重要的角色，只要吃一点就行了。

　晚饭多吃比如粥、时令蔬菜和水果、新鲜的鱼和虾以及其他含有更多蛋白质的食物。这些食物不容易积聚在体内脂肪中，也不容易导致肥胖，晚上他们还需要吃一些主食。最迟在7点结束晚餐。建议不要在晚饭后，7点钟之前或睡前3小时吃东西，这样身体有足够的时间消耗热量，以免在体内容易积聚并变胖。

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