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大棚种植葡萄的弊端是多少

乐乐1年前 (2023-12-22)阅读数 9#综合百科
文章标签葡萄果实

大棚 种植 葡萄有其相应的好处和弊端。下面是我精心为你整理的大棚种植葡萄的弊端,一起来看看。

大棚种植葡萄的弊端

 一、徒长棚内高温高湿环境极易引起葡萄徒长。

 1.控制温、湿度。催芽期温度保持在20℃~25℃,湿度保持90%以上,以后温度提高到25℃~30℃,湿度降到60%~70%,特别是5~6片叶时应相对干燥。

 2.合理修剪。及时抹芽、除副梢,对旺枝进行多次摘心,并压平生长,也可对其环剥,冬剪采用中短梢修剪,适当应用长梢修剪。

 3.合理施肥。严格控制氮肥用量,施有机肥和磷钾肥。

 二、坐果率低葡萄徒长削弱了其生殖生长,在控制好徒长的基础上,通过开关通风口加大通风量,擦洗棚膜上的水珠、尘埃,增强膜的透光。有条件的可采取人工补光(用3根60瓦日光灯并联悬在植株上45~60厘米处,每天补光2~3小时),提高葡萄的净光合效能,促进葡萄坐果和果实发育。

 三、着色差增加着色度应从提高葡萄营养水平和改善光照两方面着手。

 1.提高营养水平。严格控制产量,确保合理负载,亩产控制在1500公斤,保证壮枝结果且以1枝1穗为好。

 2.及时排湿。及时排湿有利于叶片光合作用顺利进行,提高叶片的光合产物。

 3.增加光照。枝蔓适时上架,副梢及时、合理摘心,防止枝蔓间的遮阴和棚内郁闭,以利增加光照。着色期摘除遮光叶、疏除遮光枝等均可促进着色。

 4.喷着色增糖剂。部分果粒转色期,喷150~300倍着色增糖剂,4~5天开始着色,6~7天后全面着色。

 四、萌芽、抽梢不整齐。一般采用中长梢修剪,并剪在饱满芽处。多留结果母枝,以便萌芽后抹除相差太大的枝梢。选留下萌芽大体相近的枝梢。

 五、药害发生偏重。主要有褐斑、霜霉、黑痘和白腐病,棚内高温多湿是诱发病害的主要原因,除催芽期外应加强通风降湿。葡萄棚室管理中病害预防显得尤为重要,定时喷布杀菌剂并注意药剂交替使用,避免病菌产生抗药性,提高综合防治效果。

大棚种植葡萄的 方法

 一、品种选择

 我区选用的温室大棚早熟品种为早中早、奥古斯特等,这些品种生长期短,一般从萌芽到果实成熟只需120天左右。通过在日光温室内加温等一系列管理,使早熟葡萄于6月16日采收上市,比露地栽培的同一品种提早近2个月,即使在保温性能差的塑料大棚里栽培,也比露地提早采收1个月左右。

 二、栽培形式

 为有利于管理,方便前期间作,须通风透光,以避免因后屋面阴而影响生长和结果,选用土木结构温室大棚栽培为宜,南北向栽植,株行距为0.5?1.5米,667平方米株数为889株。

 三、整枝修剪

 我区采用扇形整枝方法。定植苗萌发后,选留2个健壮新梢培养成主蔓,待新梢长到1.2~1.5米时摘心,摘心后的副梢留2片叶反复摘心。冬季修剪时剪去全部副梢,只留2个长1.2~1.5米、粗0.8~1厘米的主蔓结果。

 第2年芽眼萌发后,主蔓基部50厘米以下的萌发芽眼全部抹去,50厘米以上的主蔓两侧分别每隔 20~25厘米留1个结果枝结果,每个主蔓分别留4~5个结果枝。冬剪时,除主蔓顶端各留1个5~7节的延长枝,扩大树冠,其余的均留基部2~3个芽短剪成结果母枝,待树形基本形成后,按第2年的整枝方法继续培养。

 四、温、湿度管理

 1.揭、盖膜时间

 一般在初霜冻到来之前盖膜,以保护葡萄叶片,延长叶片光合作用的时间,使果实和枝蔓成熟更好。由于各地的气候条件不同,揭、盖膜的时间有差异。博乐地区入冬前(大约10月下旬~11月初)扣膜为好。

 揭膜一般在晚霜已过,露地的气温稳定在20℃以上时进行,时间为7月上中旬。

 温室大棚盖膜后,一般棚内气温下降到5℃以下时,要在夜间盖草帘保温,白天再将草帘揭开,使棚内气温继续维持在较高的水平,以保证葡萄果实和枝蔓芽眼的充分成熟。盖帘开始后,要求在日出后1小时揭帘,日落前1小时盖帘,以提高保护设施内的保温效果。

 温室大棚内葡萄落叶并完成冬剪后直至第2年升温前这段时间不要揭帘,使葡萄植株在低温黑暗条件下休眠。

 2.升温催芽

 葡萄的自然休眠期一般经历大约2个多月结束。薄膜日光温室在此时即可揭帘升温催芽,即上午11时揭开草帘,下午4~5时盖上草帘,以促进棚内温度逐步提高。升温催芽一般经过30~40天,芽眼才能萌发。

 3.加温催芽

 为缩短催芽时间,在 元旦 后即提前加温催芽,以提前鲜果上市时间。我区一般于1月15日开始生火加温,加温的第1周要求保持白天15~20℃,夜间5~10℃;第2周保持白天15~20℃,夜间10~15℃;第3周保持白天20~25℃,夜间10~15℃;第4周保持白天25~28℃,夜间13~15℃;第5周保持白天25~28℃,夜间13~15℃;第6周保持白天25~28℃,夜间13~15℃,于2月25日芽眼已全部萌发。到3月26日(当外界晴天温度达到15℃,棚内温度达到28℃时)停止加温催芽。一般加温时间为2个半月。

 4.萌芽期到开花期的温、湿度调控

 在气温正常、无 大寒 流侵袭的情况下,萌芽至开花期的生长日数为40~45天,控制好这段时期的温度,对提早采收果品极为重要。

 从萌芽到开花前,葡萄新梢生长速度较快,花序器官继续分化。在正常的室温条件下,从萌芽到开花需要40天左右,萌芽期白天室温控制在20~28℃,夜间保持15~18℃;开花期白天室温保持在20~25℃,最高不超过28℃,夜间保持在16~18℃。此期白天温度达到27℃时,应通风降温,使温度维持在25℃左右。萌芽到开花期温度高,从萌芽到开花的时间缩短,但易发生徒长,枝条细弱,花序分化差,花序小,影响产量,开花期温度过高,坐果率降低,落花落果严重,叶片易出现黄化脱落等现象。此期温度管理的重点是保证夜间的温度在16~18℃,控制白天的温度在20~25℃,不超过27℃,晴天时白天注意通风降温。阴天时在保证温度的情况下,尽量进行放风降温,防止植株徒长。萌芽室内湿度控制在85%左右。开花期室内空气湿度应控制在65%左右较好。

 5.果粒膨大期的温度调控

 为促进幼果迅速膨大,棚内白天气温控制在28~30℃,夜间仍维持18~22℃。此时,露天气温已高,注意通风,使棚内白天的温度不超过30℃。待晚霜过后,露地气温稳定在20℃以上时,便可将棚缘的薄膜去掉,使棚内的气候条件与露地相近。

 浆果成熟期(6月20日左右),为增加树体的营养积累,提高糖分,可加大昼夜温差,白天仍控制在28~30℃,最高不超过32℃,夜间温度逐渐下降到15~16℃或更低些。

 五、土肥水管理

 1.土壤

 为充分利用设施内的土地和空间,提高经济效益,保护地栽培多采用密植与葡萄行间间作的形式,土地利用率高。要求选用有机质含量高、土层深厚、疏松肥沃、通气性好、保水力强、排水好的沙壤土和壤土为好。勤中耕除草,减少病、虫、草的危害。

 2.肥料

 ①有机肥 为生产绿色葡萄,保护地所用的肥料应以腐熟的有机肥作基肥,要求667平方米施有机肥6立方米以上,三料30千克、硫酸钾30千克与有机肥一同混合,于9月上中旬结合秋耕施入。

 ②追肥 催芽肥:为促进发芽整齐,于2月上旬结合灌头水667平方米施尿素15千克。追施花前肥:在花前(4月16日)结合灌水进行追肥,667平方米追施二铵30千克、硫酸钾30千克。果实膨大肥:到5月上旬施第1次果实膨大肥,667平方米追施腐质酸钾肥30千克、二铵20千克。5月中旬施第2次果实膨大肥,667平方米追施腐质酸钾肥20千克。喷施叶面肥:从果实膨大期开始,每隔7~10天喷施0.3%磷酸二氢钾或硝酸钙肥3~5次以上,以促进浆果着色和枝蔓成熟,提高果实含糖量和果实硬度,增强抗性。

 3.灌溉

 保护地葡萄主要通过灌水增湿,以铺膜和通风换气来降温。设施内的湿度影响葡萄的生长发育,特别是对催芽、坐果、果实品质方面影响很大。所以,在灌水过程中,尽量满足不同生育期对水分的需求,降低棚内空气湿度,以减少病害的发生。

 灌水应根据土壤、气候和葡萄生长等情况而定。开始升温灌1次透水,以后分别于花前、花后、果实膨大期和着色期各灌1次水。整个生育期灌水6次。

 六、葡萄新梢的管理

 1.抹芽

 抹芽需分几次进行,抹芽原则是:保留早萌发的芽,抹去晚萌发的芽;留饱满芽,去瘦弱芽;留有果穗的芽,去无果穗的芽;留下部芽去上部的芽;留主芽去副芽。抹芽要及时进行,以减少营养的消耗,基部30~40厘米以下抹去,1株不到3个蔓的或需更新蔓的,在更新基部留1~2个芽。

 2.定枝

 见穗定枝,保证架面通风透光条件,节省营养,25厘米左右1个枝条,1株不超过7穗果为宜,一般1个枝条1串果。

 3.摘心

 摘心的目的是停止新梢延长生长,促进花序生长、开花、坐果,有利于提高坐果率。够叶数即可摘心,大棚葡萄应早摘心,主梢摘心一般在果穗以上留4~5片叶摘心。去副梢,只留顶端1个夏芽副梢,留3~4片叶反复摘心,保持架面通风透光。

 七、花果管理

 花前用0.2%硼肥溶液喷布叶片和花序,花后10~15天根据坐果情况进行疏穗疏粒,生长势强壮的结果枝留两穗,生长势中庸的结果枝留1穗,生长弱的结果枝不留穗。每株保留7穗果,每穗果留60~80粒。

 八、病虫害防治

 葡萄下架时,彻底清扫落叶、残枝,集中烧掉。生长期间及时除副梢、卷须,改善通风透光条件。出土后萌芽前喷布波美3~5度石硫合剂,消灭枝蔓上的残留病菌,开花前喷布50%多菌灵600倍液防治灰霉病,发生霜霉病、白粉病分别用科博、必备、喷克等药剂进行防治。

葡萄产业现状

 中国的鲜食葡萄产业发展迅速,种植面积不断增加,但是中国的鲜食葡萄生产也存在很多问题,其中选择优良的鲜食葡萄品种尤为重要。在葡萄品种上包含了几个国内外鲜食葡萄优良品种,包括红双味葡萄、无核8611葡萄、奥古斯特葡萄、粉红亚都蜜葡萄、摩尔多瓦葡萄、里扎马特葡萄以及美人指葡萄。

 葡萄酒

 中国葡萄酒产业已经进入平稳发展期。从近几年国内葡萄酒生产、销售的增长态势及进口葡萄酒增长速度来看,我国葡萄酒的生产和销售已经步入快车道,产品产量和消费量将保持现有增长速度。

 研究数据显示,截至2011年4月,葡萄酒产量31.96万千升,同比增长20.94%;总产值98.25亿元,同比增长22.98%;销售产值96.61亿元,同比增长25.01%;主营业务收入114.58亿元,同比增长27.1%;主营业务税金及附加10.36亿元,同比增长23.06%;主营业务成本78.26亿元,同比增长28.84%;利润总额15.91亿元,同比增长34.22%。

1、品种选择:选择产量高、耐高温、耐贮运、休眠期短、抗病的优质品种,如巨峰等。2、定植建园:选择一年生、主根多且茎粗的健壮扦插苗,亩定植1000株左右,定植行株距确定后,要抽槽改土、施足底肥,实行高标准建园。3、当年管理:要注意整形修剪,一般采用独龙干整枝法,即种植苗发芽后只留一个主蔓,还要加强肥水管理,苗木存活后需及时追施速效氮肥提苗,旱季及时浇水、雨季及时排水,此外还需做好病虫防治工作。

一、品种选择

应选择产量高、耐高温、耐贮运、休眠期短、果实发育期短、成熟早、生长中庸、抗病品种,如巨峰等。

二、定植建园

1、选择一年生健壮扦插苗,要求有20根以上主侧根,根长15cm以上,茎粗1cm以上,有4~6个饱满芽。定植密度因品种、立地条件、整形方法、苗木资源等条件而异。一般篱架整形,行株距为1.2~1.5m0.5m,亩定植1000株左右。

2、定植行株距确定后,要抽槽改土,施足底肥,实行高标准建园才能获得高效益。一般抽深、宽各50~80cm的定植槽,亩施4000~5000kg农家肥。抽槽时表土与底土分开放,然后先回填表土,再填底土,分层施入有机肥。定植时期,方法同常规植树。

三、当年管理

1、整形修剪

及时选留主蔓。大棚葡萄由于种植密度高,与传统的整枝方式有很大不同,一般采用独龙干整枝法,即定植苗萌芽后只留1个主蔓。定蔓的原则是留下不留上,留强不留弱,把多余的芽全部抹去。当主蔓新梢长到80cm时,进行第一次摘心,然后每长30cm摘一次心,副梢留1~2片叶摘心。并且立杆及时绑蔓,一般30~40cm绑一次,摘除卷须。

2、肥水管理

苗木存活后及时追施速效氮肥提苗,秋季宜多追磷钾肥,同时进行叶片喷肥,注意少量多次。9月份开始早施基肥。生长季节遇旱应及时浇水,同时注意雨季排水。另外,做好病虫害防治工作。

四、建棚及扣棚

1、9~10月,在1年生密植葡萄园上建大棚。第二年初夏即可收获上市。日光温室距5m留一个长、宽为0.80.5m的通风口,上覆棚膜或手拉式草帘。届时在大棚上扣膜,每年换用新膜。

2、葡萄从落叶开始休眠,一般2个月左右完成自然休眠。完成自然休眠后仍可扣棚升温。由北至南,葡萄开始落叶时间为10月底至11月底,相应扣棚时间为12月中下旬至元月下旬。

五、棚内温度管理

1、发芽前:白天温度15~18℃,夜间温度5~6℃;

2、发芽至开花前:白天18~20℃,夜间6~7℃;

3、花期:白天25~28℃,夜间8~10℃;

4、落花至果实膨大期:白天25~30℃,夜间15~18℃;

5、果实着色至采收期:白天不高于30℃,夜间15℃左右,拉大昼夜温差,促进果实着色和糖分积累。

六、棚内湿度控制

1、棚内空气湿度,从覆盖到发芽,相对湿度控制在90%左右,发芽至开花前控制在60~70%,花期至果实膨大期控制在50~60%,然后采收期为宜。从扣棚到收获,土壤相对持水量应保持在60~80%之间。在不同的物候期内,萌芽和果实膨大期需水量较大,应控制在70~80%范围内。

2、在果实生长发育过程中,尽量避免土壤含水量变化过大,防止果实开裂。

大棚种植葡萄的弊端是多少

七、肥水管理

1、每年采果后施足基肥,亩施3000~4000kg、复合肥50~100kg,抽槽深施。

2、萌芽期进行第一次追肥,用尿素30kg、三元复合肥50kg。

3、落花后进行第二次追肥,用尿素40kg。

4、着色前期进行第三次追肥,用硫酸钾50kg。

5、果实生长期叶片喷肥3~5次,用0.3%磷酸二氢钾、硫酸钾或氨基酸钾促进着色,提高品质。遇干旱应及时灌溉,尤其是夏季除棚后,应注意防旱,施基肥后应灌一次透水。

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