制大黄和大黄的区别是什么？

1、加工方法

制大黄可以说是大黄的深加工产品，它是把大黄与黄酒二者搭配在一起，经焖润和炒制以后得到的中药材，而大黄则是收取植物大黄的根以后，去掉泥沙经晾晒加工得到的中药材。

2、性状区别

普通大黄也就是生大黄，它是一种不规则的片状物，表面多为黄褐色，中间部分有纹理，而且有朱砂点，质地较轻，有自然的香味。而制大黄则是深棕色或者棕褐色的存在，它表面偶尔会有焦斑存在，质地较硬，有浓郁的酒香。

大黄的品种

1、掌叶大黄

又名：葵叶大黄、北大黄、天水大黄。掌叶大黄为大黄属高大粗壮草本植物，高可达2米，粗壮木质根状茎。掌叶大黄喜凉爽湿润气候，耐严寒，忌高温。一般种植在海拔1400米以上山区，无霜期120～150天。

2、唐古特大黄

又名：鸡爪大黄。唐古特大黄的形态特征与掌叶大黄类似，一般生于山地林缘较阴湿的地方，其根状茎及根供药用。

3、药用大黄

又名：南大黄。生于海拔1200-4000米山沟或林下，栽培地应选土质疏松、土层深厚、排水良好的砂质壤土。其根茎呈类圆柱形、圆锥形、卵圆形或不规则块状。

三种大黄（掌叶大黄、唐古特大黄、药用大黄）的区别是叶子形状不同、花色不同、产地和栽培情况不同。

1、叶子形状不同

掌叶大黄的叶片宽卵形或圆形，叶片浅裂，有5-7个掌状分裂，裂片呈较窄的三角形；唐古特大黄也被称之为鸡爪大黄，叶子也是浅裂最终呈窄的披针形，要比掌叶大黄的裂片稍窄；药用大黄的叶片近圆形，直径30-50厘米，长稍大于宽，叶片也是浅裂的，但是裂片大齿状三角形，也就是裂片呈宽三角形。

2、花色不同

掌叶大黄花比较小，颜色是红紫色或红色的，花蕾倒金字塔形，果枝聚拢；唐古特大黄花絮多分枝，也就是不聚拢，是散开的；药用大黄花的形态是大型圆锥花序，白色，果枝开展。

3、产地和栽培情况不同

掌叶大黄主产于甘肃、青海、西藏、四川等省区，多为栽培；唐古特大黄主产于青海、甘肃、西藏及四川等省区，野生或栽培；药用大黄主产于四川、贵州、云南、湖北、陕西等省，栽培或野生。

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